Wyższe wyniki zanotowano zarówno w amerykańskich, jak i pozostałych światowych kawiarniach sieci. Obliczono, że w Stanach Zjednoczonych do lokali Starbucks przyszło około 6 proc. więcej klientów i każdy wydał około 2 proc. więcej niż rok wcześniej. Poza USA, do kawiarni przyszło ok. 4 proc. więcej konsumentów, a ich rachunki wzrosły o średnio 3 proc.
W ciągu ostatnich czterech kwartałów firma Starbucks zarobiła na czysto 945,6 mln dol. (1,24 dol. na akcję), co oznacza ponad dwukrotnie więcej niż 390,8 mln dol. (52 centów na akcję) w roku fiskalnym 2009. Przychody wzrosły o 9,5 proc. do 10,71 mld dol.
Jak tłumaczyli przedstawiciele Starbucks, w zeszłych okresach rozliczeniowych przychody spadły między innymi ze względu na silne działania konkurencji, np. McDonald’s mocno rozwijał koncept McCafe i wprowadzał nowe pozycje kawowe do restauracji (Starbucks zmuszony był w tym czasie zamknąć ponad 900 lokali). Wtedy sieć postawiła na kontratak – odbudowę wizerunku marki poprzez wprowadzenie kaw i mieszanek do sieci handlowych. To znacznie podniosło nie tylko przychody, ale także rozreklamowało brand. W ramach działań wprowadzono też darmowy Wi-Fi do lokali, które jeszcze nie były podłączone do internetu.
Firma zarządza około 8,85 tys. kawiarniami na świecie, z czego około 6,8 tys. w Stanach Zjednoczonych. Według specjalistów z agencji Interbrand Starbucks zajęła 97 pozycję w rankingu 100 najbardziej wartościowych marek świata (w ubiegłym roku marka była na miejscu 90.). Warta jest ok. 3,34 mld dol. (wzrost o 2 proc.). W Polsce, Czechach i na Węgrzech Starbucks zawiązał joint venture z AmRestem – spółkę AmRest Coffee – która w tej chwili operuje dziewięcioma lokalami w Pradze, czterema w Warszawie oraz po jednym we Wrocławiu, Krakowie i Poznaniu. W planach jest także otwarcie kolejnych kawiarni, m.in. w Trójmieście.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
