Będzie to czwarte miasto w Polsce, w którym powstanie lokal sieci. Rynek spekuluje, że w najbliższym czasie nowe Starbucksy powstaną także w Warszawie oraz Trójmieście. AmRest Coffee, spółka zarządzająca kawiarniami tej marki w Polsce, Czechach i na Węgrzech, nie ukrywa, że posiada fundusze na nowe lokale i widzi potencjał w naszym kraju. Już kilkakrotnie jej przedstawiciele podkreślali, że w planach ekspansji są duże polskie metropolie. Ponadto, przed kilkoma tygodniami AmRest ruszył z akcją, której celem jest zintensyfikowanie poszukiwań nowych lokalizacji pod Starbucksy, KFC oraz Burger Kingi. Według polityki firmy, plany i terminy przyszłych otwarć nie są komentowane.
Obecnie polskie portfolio Starbucksa to pięć kawiarni. Pierwsza lokalizacja na ul. Nowy Świat w Warszawie została otwarta 8 kwietnia 2009 r. Otwarcie drugiej kawiarni miało miejsce tydzień później we Wrocławiu, na Placu Grunwaldzkim. Trzecią kawiarnię, o nazwie Starbucks Gruba Kaśka, otwarto w Warszawie w pobliżu Placu Bankowego w październiku 2009 roku. Kolejne dwie ruszyły w I połowie 2010 roku – w CH Stary Browar w Poznaniu oraz przy skrzyżowaniu Al. Jana Pawła II z Al. Solidarności w Warszawie.
Galeria Krakowska zlokalizowana jest w centrum miasta, w pobliżu dworca PKP i starówki. W obiekcie działa około 270 sklepów i punktów usługowych, w tym ponad 20 lokali gastronomicznych, zarówno lokalnych, jak i sieciowych, m.in.: Pijalnia Czekolady E.Wedel, Subway, KFC, Pizza Dominium, McDonald’s, Coffeeheaven oraz Burger King.