Sushi Express promuje ofertę franczyzową

Udostępnij artykuł

Przewidywana suma inwestycji w stoisko sieci Sushi Express to 25 tysięcy złotych. Firma zapewnia pomoc w wyborze lokalizacji i negocjacji warunków, wyposażenie punktu sprzedaży (współpracuje z bydgoską spółką S&K Euro-Mebel), pomoc prawną i wsparcie na każdym etapie współpracy. Sushi na stoiskach sieci dostępne jest w różnorodnych gotowych zestawach lunchowych albo według indywidualnej kompozycji. Dostawcami surowców do ich przygotowania są między innymi Marwitt Sp. z o.o. oraz Nowalijka Sp. z o.o. Obecnie stoiska sieci znajdują się w centrach handlowych w takich miastach, jak: Szczecin, Gdańsk, Luboń, Piła, Toruń, Włocławek, Grudziądz.

W ostatnim czasie segment lokali oferujących sushi rozwija się bardzo szybko. Coraz więcej sieci stawia na rozwój poprzez franczyzę. Moda na kuchnię japońską panuje głównie w dużych miastach, jednak często bary tego typu powstają również w mniejszych miejscowościach. Liderem tego segmentu jest sieć Sushi Bar Nigiri, która prowadzi obecnie 17 placówek (głównie we franczyzie). W zestawieniu pod względem liczby lokali mocną pozycję ma także Sushi77 prowadzone przez Premium Food Restaurants (13 lokali), Hana Sushi (10 restauracji) oraz Sakana Sushi Bar (sześć placówek).

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.