W dedykowanej ofercie świątecznego menu pasażerowie znajdą m.in czerwony barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, rybę oraz ciasto piernikowe.
– Menu WARS na święta to z jednej strony tradycyjne, znane z wigilijnych stołów potrawy, a z drugiej kilka nowych kulinarnych pomysłów, stąd naszym głównym daniem jest dorsz z duszonymi kurkami i buraczkami na miodzie. Mamy nadzieję, że będzie to nie tylko smaczne danie, ale i inspiracja do zmiany świątecznego menu również przy rodzinnym stole – mówi Piotr Zaborowski, szef kuchni WARS.
>>> Zapoznaj się z najnowszym wydaniem „Nowości Gastronomicznych ” w wersji elektronicznej
WARS to firma usługowa istniejąca na rynku przewozów pasażerskich od ponad 65 lat i dysponująca marką o niemalże 100 proc. rozpoznawalności w Polsce. Obecnie firma obsługuje dziewięć pociągów Express InterCity Premium oraz 51 wagonów gastronomicznych, w tym 14 restauracyjnych i 37 barowych, jak również 48 wagonów sypialnych i 37 wagonów z miejscami do leżenia (kuszet). Właścicielem wagonów, w których WARS prowadzi obsługę podróżnych jest PKP Intercity WARS aktualnie zatrudnia około 380 osób, w tym znaczna część (56 proc.) to stewardzi obsługujący podróżnych w wagonach sypialnych i z miejscami do leżenia. Usługi gastronomiczne realizowane są w systemie franczyzowym według ściśle określonych standardów WARS. Obecnie pracę usługową wykonuje około 40-ciu mikroprzedsiębiorstw. Obok podstawowych obszarów działalności WARS w swojej ofercie posiada automaty vendingowe w pociągach przewoźników kolejowych oraz lokale gastronomi stacjonarnej – WARS Express (sieć barów w lokalizacjach położonych na dworcach kolejowych). WARS. jest także członkiem International Rail Catering Group (IRCG) – niezależnej organizacji zrzeszającej podmioty, aktywnie działające na rzecz rozwoju cateringu i usług hotelowych dla transportu kolejowego, w różnych krajach świata.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.






