Pomysłem Telepizzy na rozwój systemu franczyzowego jest oferta dla istniejących na rynku pizzerii, restauracji, i innych lokali gastronomicznych, które aby poprawić swoją pozycję na rynku przyłączą się do sieci. Jak twierdzi Iwona Olbryś, dyrektor generalny Telepizzy jest to szansa aby w krótkim czasie i przy nie wielkiej inwestycji zaadaptować i przemienić lokal w nowoczesne miejsce, które spodoba się klientom. Dodatkowo znany i sprawdzony brand będzie stanowił promocję lokalu, co ma szczególne znaczenie w obliczu zbliżającego się EURO i związanego z tym napływu zagranicznych gości.
– Turniej Euro 2012 i związany z tym przypływ gości z innych krajów Europy powinien pomóc branży gastronomicznej – twierdzi Iwona Olbryś. – Jestem przekonana, że jest to szczególnie duża szansa dla dużych podmiotów działających na rynku, takich jak Telepizza. Silne i sprawne firmy, wyjdą z obecnej sytuacji jeszcze mocniejsze, ponieważ w momencie poprawy zewnętrznych czynników i nastrojów konsumenckich, rynek zacznie widocznie rosnąć. Duże firmy będą miały doświadczenie i potencjał inwestycyjny do wykorzystania tego wzrostu – zakończyła Dyrektor Generalny Telepizza sp. z o.o.
Rozmowy z restauratorami już trwają, a pierwsze podpisane umowy powinny zostać sfinalizowane już wkrótce.
Telepizza Poland Sp. z o.o należy do Grupy Telepizza, która posiadając niemal 1000 restauracji, należy do niekwestionowanych liderów na rynku pizzerii w takich krajach jak Polska, Hiszpania, Portugalia, Chile, Peru oraz Kolumbia. Pierwszy lokal powstał w sercu Madrytu, gdzie obecnie znajduje się centrala firmy. Do Polski Telepizza zawitała w 1992 r . Pierwszy lokal powstał w Warszawie przy ulicy Prostej. Obecnie sieć krajowa liczy 113 restauracji i sukcesywnie się rozwija dzięki wprowadzonemu w 2001 r. systemowi franczyzowemu.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





