Przypomnijmy, omawiane projekty uchwał mają na celu uporządkowanie chaosu, który panuje przy sprzedaży alkoholu w Krakowie. Za ograniczeniem liczby punktów z mocnymi trunkami zdecydowanie opowiedzieli się również sami krakowianie podczas konsultacji społecznych prowadzonych od kwietnia do września 2014 roku. Wśród opinii wyrażanych przez mieszkańców pojawiały się także apele o zmianę zasad usytuowania punktów sprzedaży poprzez zwiększenie odległości od obiektów chronionych oraz zmianę sposobu mierzenia odległości.
Aktualny limit punktów sprzedaży napojów alkoholowych o zawartości alkoholu powyżej 4,5 proc. (z wyjątkiem piwa) wynosi 2500 (łącznie dla lokali gastronomicznych i placówek handlu detalicznego). Nowy projekt uchwały regulujący liczbę punktów sprzedaży mocnych trunków zakłada zmniejszenie obowiązującego limitu o 172 punkty. Limit dla lokali gastronomicznych będzie wtedy wynosił 1093, a dla placówek handlowych – 1235.
Kolejny zaproponowany projekt uchwały dotyczy zasad usytuowania na terenie Krakowa miejsc sprzedaży i podawania napojów alkoholowych.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru
Według obowiązującej uchwały z października 2003 r. wymagana odległość punktów sprzedaży napojów alkoholowych, przeznaczonych do spożycia poza miejscem sprzedaży, wynosi 50 metrów. Zgodnie z zaproponowanym projektem, minimalna odległość zostanie zwiększona do 70 metrów w przypadku niektórych obiektów chronionych, takich jak przedszkola, szkoły podstawowe, gimnazja oraz szkoły ponadgimnazjalne, ogrodzone place szkolne i boiska, a także obiekty kultu religijnego.
Zmieniony zostanie również sposób mierzenia odległości od obiektów chronionych – pomiar będzie dokonywany od ogrodzenia, a nie jak do tej pory – od najbliższego wejścia w ogrodzeniu. Pozwoli to uniknąć sytuacji, gdy sprzedaż napojów alkoholowych prowadzona jest praktycznie przy ogrodzeniu obiektu chronionego, np. szkoły, choć wymagana prawem odległość do najbliższego wejścia w ogrodzeniu jest zachowana.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
