Trzeci lokal Sakana we franczyzie

Udostępnij artykuł

Aktualnie na koncie sieci Sakana Sushi działa siedem placówek. Trzy zlokalizowane są w Warszawie (ul. Burakowa, ul. Wąwozowa, ul. Moliera) oraz w Poznaniu, Katowicach, Krakowie i Wrocławiu.

Pierwszy punkt franczyzowy sieci został otwarty w lipcu 2011 r. na warszawskim Ursynowie, przy ul. Wąwozowej 6.

Sakana S.A. kontynuuje działania mające na celu zbudowanie wokół marki społeczności konsumentów, rozpoczęte na początku 2011 roku. Na początku roku sieć restauracji Sakana podjęła. Na realizację planu składały się kampanie reklamowe, zwiększona obecność marki w internecie i nowe promocje. Powstała nowa strona internetowa firmy, a w ważniejszych portalach społecznościowych pojawił się profesjonalny profil Sakany. Celem było też stworzenie wizerunku firmy jako nowoczesnej organizacji.

Spółka Sakana jest polską firmą zarządzającą markami gastronomicznymi segmentu premium. Firma została założona w 2001 roku. Pierwsza restauracja powstała w Warszawie przy ul. Moliera. Firma Sakana S.A. jest notowana na New Connect. Jej giełdowy debiut miał miejsce w 2008 r.

W czwartym kwartale 2011 r. operator sieci restauracji sushi zanotowała 3, 27 mln zł przychodów. Spółka zakończyła rok 2011 wynikiem dodatnim na poziomie 264 730,85 zł.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.