W Krakowie powstanie nowa przestrzeń gastronomiczna

Udostępnij artykuł

Unikalność inwestycji wiąże się z jej lokalizacją w popularnej krakowskiej dzielnicy Kazimierz oraz z projektem adaptacji postindustrialnych zabudowań.

Powierzchnia usługowa przeznaczona pod foodcourt została zaplanowana na parterze oraz fragmencie pierwszego piętra budynku, w części bezpośrednio przylegającej do ulicy Św. Wawrzyńca.

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE, NOWOCZESNE
I NIEZALEŻNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
link do aktualnego numeru
KWIECIEŃ 2018

Mieszcząca się w obiekcie odrestaurowana suwnica mostowa dawnej maszynowni wraz z widocznymi szynami ramowymi, pozwala wyobrazić sobie imponującą skalę dawnej elektrowni i stanowić będzie oryginalny element wystroju wnętrza. Wyjątkowy charakter nadają lokalowi również charakterystyczne okna, nawiązujące do postindustrialnego charakteru budynku oraz odrestaurowana kratownica dachu wraz ze świetlikiem, będące pozostałościami po dawnej hali maszyn. W obiekcie zaprojektowano osiem niezależnych punktów gastronomicznych o różnorodnym i uzupełniającym przeznaczeniu tak aby zapewnić potencjalnemu klientowi pełen wachlarz usług gastronomicznych i różnorodne menu. Wszystkie lokale korzystają ze wspólnej sali konsumpcyjnej rozłożonej na różnych poziomach w ciekawym układzie funkcjonalnym, tworzącym niepowtarzalny układ przestrzenny lokalu.

Na chwilę obecną trwają poszukiwania operatora obiektu. Komercjalizację prowadzi Leach & Lang Property Consultants.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.