– Rok 2014 był dla nas rokiem niezwykle intensywnym. Poszerzyliśmy ofertę o dwa nowe koncepty gastronomiczne: Western Chicken (kurczak w panierce) oraz Rybkodajnie (smażalnia ryb również w systemie mobilym). Dodatkowo w ubiegłym roku podpisaliśmy ponad 20 umów na otwarcie punktów naszych sieci – powiedział w rozmowie z przedstawicielem naszego portalu Wojciech Goduński, właściciel firmy Wojtex.
Wkrótce ruszą również lokale Western Chicken w Andrespolu, Kobyłce, Nowej Dębnej, Nowym Tomyślu, Obornikach, Siedlcach i Wołominie.
– Porównując rok 2013 i 2014 zauważamy poprawę sytuacji i eliminacji wcześniejszych problemów. Możemy śmiało napisać, że utrzymuje się satysfakcjonujący nas konstans, który pozwala nam i naszym kontrahentom spokojnie prowadzić biznes – dodaje Goduński
Rok 2015 oznacz dla firmy Wojtex dalszy rozwój sieci już istniejących marek. Właściciel nie wyklucza również pojawienia się nowych konceptów.
Zapoznaj się z najnowszym wydaniem „Nowości Gastronomicznych ” w wersji elektronicznej
Pierwsza placówka pod szyldem Western Chicken powstała w 2010 roku, w Starachowicach. Obecnie pod szyldem Western Chicken działa ok. 15 lokali.
Operator konceptu, firma Wojtex, jest już właścicielem trzech dobrze prosperujących systemów franczyzowych, mianowicie sieci pizzerii Biesiadowo, Crazy Piramid Pizza oraz Rybkodajni. Łącznie posiada około 100 lokali w Polsce. Zdobyte doświadczenie oraz odpowiednie zaplecze logistyczne pozwala na profesjonalne wsparcie przyszłych franczyzobiorców. Firma posiada hurtownie spożywczą zaopatrującą swoich partnerów w produkty spożywcze najwyższej jakości i w bardzo korzystnych cenach.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
