Współpraca Sfinksa i Redanu

Udostępnij artykuł

Obecnie w sieci Sphinx działa 96 restauracji, które są zarządzane przez spółkę Sfinks Polska SA. Jest to jedna z największych w Polsce i w Europie sieć restauracji typu casual dining, oferująca dania do spożycia na miejscu w przystępnych cenach. Szeroka oferta restauracji obejmuje dania kuchni orientalnej. Specjalnością lokali jest Shoarma.

W portfolio firmy Sfinks znajduje się również dziewięć restauracji Chłopskie Jadło (segment premium) i sześć Wook (segment casual dining). Przychody netto ze sprzedaży spółki w pierwszym półroczu bieżącego roku wyliczono na 75 293 tys. zł w porównaniu do 90 734 tys. zł w analogicznym okresie roku poprzedniego. Strata netto spółki w badanym okresie wyniosła 16 098 tys. zł. Aktualny cel spółki to odbudowanie potencjału sieci sprzed okresu ogłoszenia upadłości, wskutek której Sfinks utracił kilkanaście kluczowych lokalizacji, oraz pozyskanie więcej franczyzobiorców.

Redan SA zajmuje się projektowaniem, produkcją, marketingiem oraz dystrybucją odzieży. Funkcjonuje w ramach Grupy Kapitalowej, w której poszczególne spółki zajmują się rozwojem i sprzedażą popularnych marek odzieżowych, takich jak Top Secret, Troll, Textilmarket. Firma działa od 1995 roku.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.