Goście korzystający z bogatej oferty śniadaniowej w tych hotelach będą mogli spróbować niezwykłych gatunków serów. Wszystkie produkty z gospodarstwa ekologicznego wyrabiane są według tradycyjnych metod i przy użyciu naturalnych surowców.
– Śniadania to jeden z głównych wyróżników naszej sieci. Proponujemy w nich codziennie ponad 100 produktów i cały czas pracujemy nad rozwojem tej oferty. W związku z tym od niedawna naszym gościom proponujemy na bufecie śniadaniowym trzy rodzaje ekologicznych serów. Wyjątkową Goudę Farmerską wytwarzaną z pełnotłustego, nienormalizowanego mleka, o delikatnym zapachu i zmiennym bukiecie smakowym. Ser typu szwajcarskiego tzw. Ser Samiego, o bardzo oryginalnej czarnej skórce i słodkawym orzechowym posmaku oraz produkt o nazwie Myster Wańczyk. Ostatnia propozycja to oryginalny ser o czerwonej skórce i zaskakującym smaku. Łączy w sobie bowiem nuty słodkości i słoności, podbudowane lekką kwasowością. Znakomicie pasuje na przykład do win i piw – mówi Mariusz Tkaczyk, specjalista ds. gastronomii w sieci Qubus Hotel.
>>> Zapoznaj się z wrześniowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej
Współpraca z Wańczykówką to kolejne działanie sieci, którego celem jest rozszerzenie oferty śniadaniowej o wysokiej jakości produkty ekologiczne. Już teraz do dyspozycji gości, korzystających z porannego posiłku we wszystkich obiektach sieci, są regionalne miody mazurskie, różnorodne warzywa i owoce z lokalnych gospodarstw czy własnoręcznie wypiekane pieczywo.
Od początku września sieć uruchomiła także akcję pt. „jabłko na dobry dzień". Zgodnie z jej ideą Qubus Hotel przy recepcji proponuje swoim gościom w ramach podziękowania za pobyt świeże, wyselekcjonowane, polskie jabłka.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
