W październiku firma zakończyła również wyposażanie zaplecza kuchennego w Ośrodku Szkolno-Wypoczynkowym Misji Afrykańskich. Realizacja obejmowała dostarczenie oraz montaż nastepującego wyposażenia gastronomicznego: meble ze stali nierdzewnej Dora Metal linii DMP, ciąg grzewczy Kromet, urządzenia Dora Metal oraz piec konwekcyjno-parowy Rational. Kuchnia w obiekcie może jednorazowo obsłużyc 120 osób. Wartość dostarczonego sprzętu to ok. 250 tys. zł.
Firma Zapolski Specjalista Gastronomiczny z siedzibą w Nowym Sączu współpracuje z takimi markami jak: Dora Metal, Kromet, Fagor, Winterhalter, Rational, Technoblock Polska, Hendi, Cambro, Hamilton Beach, Edesa, Konsmetal, Met-Baj, Amefa, Robot-Coupe, Novitus, Fetco, Futurmat, Berkel, Faema, Mijar, Kingspan, MBM, Mesko-AGD, In Sink Erator, Paderno, Sifa oraz Arcoroc i Lubiana. Oprócz sprzętu gastronomicznego firma oferuje doradztwo gastronomiczne oraz szkolenia. Ponadto spółka jest producentem komór chłodniczych i mroźniczych dla: zakładów mięsnych, drobiarskich, hoteli, restauracji, spółdzielni mleczarskich, zakładów przetwórstwa owocowo-warzywnego oraz sadownictwa. Firma prowadzi również sprzedaż kompleksowo wyposażonych przyczep gastronomicznych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
