2-letni catering dla szpitala w Wągrowcu

Udostępnij artykuł

Zamówienie polega na całodobowym świadczeniu usług w zakresie przygotowywania na miejscu posiłków, zwykłych i dietetycznych przez okres od 1 stycznia 2011 r. do 31 grudnia 2012 r. wraz z dzierżawą pomieszczeń oraz wyposażenia bloku żywienia. Firma, która wygra konkurs będzie zobowiązana wprowadzić w bloku żywienia ZOZ Wągrowiec systemu analizy i nadzoru jakości żywności (HACCP) oraz przeprowadzić we własnym zakresie (najpóźniej do końca grudnia br.) modernizację pomieszczeń bloku żywienia.

Średnie dzienne zapotrzebowanie szpitala wynosi około 360 posiłków całodobowych (I śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja). W szpitalu jest łącznie 205 łóżek. Natomiast średnia liczba osobodni na poszczególnych oddziałach przez dwa lata przedstawia się następująco: oddział dziecięcy – 3 600, wewnętrzny – 23 040, chirurgiczny – 21 600, położniczy – 3 600, ginekologiczny – 2 880 oraz ZOL i oddział paliatywny – 25 200.

Aktualnie w ramach szpitala działa siedem oddziałów: chirurgiczny z pododdziałem intensywnej opieki medycznej, wewnętrzny z intensywną opieką kardiologiczną oraz pododdziałem neurologicznym, dziecięcy, położniczo-ginekologiczny, noworodkowy, oddział opieki długoterminowej i paliatywnej oraz szpitalny oddział ratunkowy.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.