Galeria MM znajduje się w centrum Poznania, w pobliżu Starego Rynku, placu Wolności i u zbiegu dwóch najbardziej znanych w mieście ulic zaczynających się na literę „M”: ul. Św. Marcina i al. Marcinkowskiego (stąd nazwa galerii). Budynek został zaprojektowany w taki sposób, aby przechodnie mogli skracać sobie drogę, przechodząc z jednej ulicy na drugą.
Kawiarnia Starbucks w mieście się na parterze, tuż przy wejściu głównym od al. Marcinkowskiego. Lokal zajmuje powierzchnię 180 mkw. i oferuje klientom łącznie 61 miejsc siedzących. Na maj zaplanowane jest uruchomienie ogródka letniego, w którym którym znajdzie się 20 dodatkowych miejsc. Do lokalu będzie można wejść zarówno bezpośrednio z ulicy, od strony placu Wolności, jak również z centrum handlowego. Nowa kawiarnia jest czynna od poniedziałku do piątku w godz. 8 – 21, w soboty od godz. 9 do 21 i w niedziele od godz. 10 do 20. Osoby odpoczywające w kawiarni mogą korzystać z dostępu do bezprzewodowego internetu (Wi-Fi). Lokal jest dobrze dostosowany do potrzeb osób niepełnosprawnych.
Aranżacja wnętrza nowej kawiarni jest połączeniem nowoczesnych, metalowych konstrukcji z klasyką, czyli z ciepłym drewnem, które dodatkowo zostało uzupełnione elementami bardziej surowymi, np. betonową podłogą.
Od samego początku działalności, nowy lokal Starbucks angażuje się w życie lokalnych społeczności. Pracownicy Starbucks w Galerii MM zbierają stare książki, które zostaną następnie przekazane do placówek opiekuńczych oraz miejskich i szkolnych bibliotek. Ponadto organizują zbiórkę nakrętek dla fundacji, która finansuje sprzęt dla niepełnosprawnych.
Nowa kawiarnia Starbucks w Galerii MM to czwarty lokal firmy w Poznaniu i zarazem 32. w Polsce. Firma zarządza ponadto trzynastoma kawiarniami w Warszawie, sześcioma we Wrocławiu (w tym jedną w Bielanach Wrocławskich), trzema w Gdańsku, dwiema w Szczecinie i Katowicach oraz po jednej w Krakowie i Gdyni. Pierwsza lokalizacja przy ul. Nowy Świat w Warszawie została otwarta 8 kwietnia 2009 r. Do końca 2012 roku w Polsce funkcjonowało 31 kawiarni Starbucks.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
