7 powodów, żeby wybrać piec Retigo Vision

Po pierwsze – uzyskasz wysokiej jakości sprzęt za rozsądną cenę

Retigo to firma z 15 letnim doświadczeniem w konstruowaniu pieców konwekcyjno-parowych posiadająca nowoczesne hale produkcyjne, unikatową technologię i nowatorskie rozwiązania. Piece producenta codziennie usprawniają pracę lokali gastronomicznych, sieci marketów, hoteli, szpitali, szkół, baz wojskowych w 35 krajach, na 4 kontynentach.

Po drugie – masz wybór spośród różnorodnej gamy urządzeń wchodzących w skład linii

Decyduj, który z pieców będzie najlepszym rozwiązaniem dla Twojego lokalu, oferujemy:
– 6 wielkości pieców konwekcyjno-parowych, najmniejszy model 623 na 30-50 porcji aż po model 2021- na prawie 1000 porcji
– 2 możliwości wytwarzania pary – bojler lub natrysk
– 2 serie modeli – maksymalnie wyposażona linia Blue i podstawowa Orange
– 2 rodzaje zasilania –prąd lub gaz

Po trzecie – osiągniesz doskonałe wyniki

– dzięki możliwości gotowania na parze, żywność zachowuje pierwotny smak, kolor oraz witaminy i minerały
– doskonała równomierność pieczenia, dzięki dwukierunkowemu wentylatorowi
– zmniejszona utrata wagi produktu dzięki nawilżeniu w parze
– nieprzenikanie zapachów – możliwość przygotowywania równocześnie ciast i dań mięsnych lub ryb

Po czwarte – zachowasz bezpieczeństwo i usprawnisz pracę obsługi

– dobrze widoczne zasuwy – wygodna i bezpieczna manipulacja przy pojemnikach gastronomicznych + lepsza wizualna kontrola zawartości
– funkcja Fan Stop – natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi minimalizuje ryzyko poparzenia buchającą parą
– dodatkowa prowadnica – zwiększona objętość dla oszczędności czasu i energii
– możliwość modyfikacji prowadnic do rozmiaru 600×400 (standardowe blachy piekarnicze)
– wysoka jakość obudowy pieca – nierdzewna stal niemagnetyczna AISI 304
– pełna zgodność z system HACCP
– unikalne wykończenie komory pieczenia zapewniające maksymalną odporność na korozję
– masywne uchwyty
– zaokrąglona szyba zewnętrzna dla lepszej izolacji i bezpieczeństwa użytkowania

Po piąte – niezawodny, intuicyjny wyświetlacz zapewni prostotę obsługi

– duży wyświetlacz umożliwi prosty odczyt danych i wskazówek
– szybkość– cały proces gotowania ustawisz w kilka sekund
– prostota – możesz skupić się na gotowaniu
– niezawodność – bez ryzyka połamanych pokręteł lub przycisków

Po szóste – przygotujesz perfekcyjne dania z szerokim wachlarzem funkcji

– szybka i łatwa obsługa manualna
– unikalny Easy Cooking – gotowanie bez ograniczeń i wartości ukrytych
– książka kucharska posiadająca w zależności od linii urządzenia od 99 do 1000 programów odpowiednio po 9 lub 20 kroków każdy
– bio-gotowanie
– pieczenie nocne
– pieczenie niskotemperaturowe
– system automatycznego zarządzania pojemnością
– opcja szybkiej regeneracji potraw
– zapamiętywanie zmian w trakcie procesu gotowania

Po siódme – zyskaj szybki zwrot inwestycji i przychylność dla środowiska

– RETIGO Energy-Logic – rekuperator zapewniający dodatkową izolację i elektroniczne sterowanie nagrzewaniem
– RETIGO WSS – wydajny system oszczędzania wody
– RETIGO Active Cleaning – oszczędna funkcja automatycznego mycia, działająca na zasadzie zamkniętego obiegu wody, co oznacza, że woda zasilająca maszynę nie jest w całości wypompowywana po pierwszym cyklu. Oszczędzasz tym samym nie tylko wodę ale i środki myjące, które mogą działać dłużej w obiegu wody.

Zaawansowane technologie składające się na wyposażenie pieców Retigo Vision sprawiają, że to jedne z najbardziej oszczędnych i zaawansowanych urządzeń dostępnych na rynku.

Osiągają rewelacyjne wyniki w testach, potwierdzające:
• redukcję zużycia energii elektrycznej o 25 proc.
• redukcję zużycia wody o 70 proc.
• do 70 proc. niższe zużycie tłuszczu przekładające się również na zdrowie gości Twojego lokalu

W porównaniu z piecami konkurencji:
• zużywają o ponad 20 proc. mniej energii
• są o ok. 15 proc. szybsze

Z Retigo zawsze zachowasz najwyższą jakość serwowanych potraw, zaoszczędzisz miejsce w kuchni oraz czas i koszty pracy związane z obsługą urządzenia. Zakup pieca Retigo to inwestycja, której zwrot rozpoczyna się już pierwszego dnia użytkowania w lokalu.

Sprawdź co jeszcze możesz zyskać

 

M&M Gastro – Twój partner w gastronomii