– Kolejne zaplanowane na 3 kwietnia otwarcie odbędzie się w Pruszkowie. Dodatkowo przygotowujemy się jeszcze do otwarcia kolejnych lokali m.in. 2 w Warszawie, jednego przy drodze krajowej nr 8 czyli trasie katowickiej przy powstającej stacji benzynowej oraz w nowo powstającej Galerii Zabrze na śląsku. Łączna powierzchnia projektowanych restauracji to ponad 800 mkw. – zdradza Łukasz Błażejewski, właściciel sieci i dodaje. – W kolejnych 6 miastach poszukujemy lokalizacji dla naszych restauracji.
Sieć konsekwentnie realizuje swój plan zakończenia tego roku minimum 15 funkcjonującymi restauracjami.
– Gwarancją sukcesu nowo otwieranych restauracji jest przede wszystkim doskonale dopracowane i zróżnicowane menu oparte tylko i wyłącznie na daniach kuchni amerykańskiej, ale także bardzo dobra i bezkompromisowa lokalizacja. Każdy z naszych dotychczasowych franczyzobiorców szukał lokalu od 4-6 miesięcy – zaznacza Łukasz Błażejewski.
7 Street – Bar & Grill to sieć restauracji serwujących dania kuchni amerykańskiej budowana na zasadach franczyzy, która pozwala już przy wkładzie własnym od ok. 80 tys. zł otworzyć gotowy lokal z pełnym wyposażeniem. Dodatkowo 7 Street, przy współpracy ze swoimi partnerami, zapewnia franczyzobiorcom nieodpłatnie część wyposażenia m.in. część urządzeń kuchennych, ekspres do kawy, zamrażalki, lodówki, ogródek letni, potykacze reklamowe oraz odzież roboczą.
Lokale pod szyldem 7th Street można uruchomić w formie baru samoobsługowego (7th Street –Grill & Bar), z daniami serwowanymi w jednorazowych opakowaniach, lub restauracji z pełną obsługą kelnerską i zastawą stołową (Restauracja 7th Street – Grill & Bar).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
