Podczas zajęć praktycznych szefowie kuchni propagować będą kuchnię na najwyższym poziomie i dzielić się pasją tworzenia kulinarnych dzieł sztuki. Pierwszy termin 20-23 lutego 2011 r. obejmie zgłębianie tajników kuchni francuskiej i degustację francuskich win. Początek kwietnia, w dniach 3-6 kwietnia, upłynie pod znakiem specjałów kuchni i win włoskich. Z kolei od 8 do 11 maja nadarzy się okazja odkrycia sekretów przygotowywania potraw rodem z Kraju Kwitnącej Wiśni oraz degustacji japońskiej sake.
Dopełnieniem każdego z przygotowywanych pakietów będzie również wieczorna degustacja potraw i win oraz kulinarny savoir-vivre. Po nauce gotowania, każdy gość będzie mógł uspokoić zmysły w Centrum Wellness & SPA na wybranym przez siebie masażu i relaksować się w kompleksie basenów i saun.
Bryza Resort & Spa to hotel cieszący się wysoką renomą na polskim i zagranicznym rynku hotelarskim. Udostępnia apartamenty z widokiem na morze oraz pokoje z oknami na nadmorski las. Do dyspozycji gości oddaje saunę suchą, łaźnię parową, salę fitness oraz kompleks basenów krytych. Oprócz spa z programem odnowy biologicznej, hotel zapewnia również szereg dodatkowych atrakcji: korty tenisowe, bilard, wypożyczalnię rowerów oraz możliwość uprawiania sportów wodnych tj. windsurfing, kitesurfing. Hotel Bryza posiada również zaplecze przygotowane na spotkania biznesowe lub organizację konferencji.
Właścicielem obiektu jest Bryza Sp. z o.o. Według kategoryzacji Ministerstwa Sportu i Turystyki obiekt posiada obecnie trzy gwiazdki.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
