AMCF: wkrótce otwarcie lokalu w Warszawie

Udostępnij artykuł

Sieć American Chinese Food rozwija się ostatnio intensywnie w systemie franczyzowym. Po restauracjach w Lublinie i w Rzeszowie przyszedł czas na otwarcie lokalu w Warszawie. Pierwsza restauracja sieci funkcjonowała właśnie w tym mieście, ale obecnie AMCF straciło kontrolę nad lokalem w wyniku zatargu z jego franczyzobiorcą. Otwarcie w połowie stycznia zgodne jest z planami, które Marcin Pertkiewicz z AMCF przedstawił jeszcze w ubiegłym roku.

Koncept American Chinese Food cieszy się popularnością wśród franczyzobiorców. Firma niedawno zmieniła zasady udzielania licencji: zrezygnowano z procentu od dochodów na rzecz jednorazowej opłaty licencyjnej w wysokości 5 tys. złotych. Uruchomienie AMCF wymaga lokalu o powierzchni co namniej 70 mkw. Klienci mogą usiąść w jego wnętrzu, ale też kupić jedzenie na wynos lub zamówić je telefonicznie. Jako swój atut American Chinese Food wymienia sposób serwowania, znany z amerykańskich filmów, z charakterystycznym kształtem tekturowych pudełek na potrawy.

W kolejce do otwarcia restauracji AMCF stoją franczyzobiorcy ze Świnoujścia, Międzyzdrojów, podwarszawskiego Piaseczna i Lublina. Szybkość ekspansji sieci zależy od znalezienia odpowiednich kontrahentów.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.