AmRest: 477 mln zł kosztów restauracji

Udostępnij artykuł

Pozostałe koszty działalności restauracji w III kwartale to: 25,51 mln zł bezpośrednich kosztów marketingu (20,63 mln zł w analogicznym okresie roku poprzedniego); 24,21 mln zł bezpośrednich kosztów amortyzacji (19,95 mln zł); 134,36 kosztów wynagrodzeń oraz świadczeń na rzecz pracowników (125,7 mln zł); 27,6 mln zł opłat licencyjnych i franczyzowych (25,76 mln zł) oraz 101,64 mln zł kosztów najmu oraz pozostałych kosztów operacyjnych (95,37 mln zł).

Koszty działalności restauracji po trzech kwartałach br. wyniosły 1,37 mld zł (1,38 mld zł w analogicznym okresie roku 2009), w tym: 474,47 mln zł kosztów artykułów żywnościowych (479,19 mln zł); 71,38 mln zł bezpośrednich kosztów marketingu (67,41 mln zł); 69,35 mln zł bezpośrednich kosztów amortyzacji (60,08 mln zł); 388,16 mln zł kosztów wynagrodzeń oraz świadczeń na rzecz pracowników (393,53 mln zł); 79,5 mln zł opłat licencyjnych i franczyzowych (80,14 mln zł) oraz 289,1 mln zł kosztów najmu oraz pozostałych kosztów operacyjnych (294,76 mln zł).

Łączne przychody grupy w III kwartale wyniosły 516,9 mln zł i wzrosły o 7,3 proc. w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego. Sprzedaż po dziewięciu miesiącach wyniosła 1,5 mld zł.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.