Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Gościem specjalnym wydarzenia będzie Cyril Bosviel – szef kuchni i trener z Institut Lyfe. To tam właśnie, w samym Lyonu zwycięzca odbędzie staż w prestiżowej restauracji szkoleniowej. Konkurs to wydarzenie, …
Wielki finał konkursu im. Tomka Jakubiaka Czytaj więcej...
To znana już mieszkańcom miasta marka, produkująca wypieki na miejscu, od podstaw. Gorący Precel powraca do Łodzi po rocznej przerwy i przenosi się z ul. Piotrkowskiej, gdzie gościł w latach …
Gorący Precel z punktem w Łodzi Czytaj więcej...
W odpowiedzi na rosnące potrzeby zwiększania wydajności bez rozbudowy zaplecza kuchennego, model TurboChef Double Batch stanowi praktyczne i skalowalne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii. Piec wyposażony jest w dwie niezależne komory …
TurboChef Double Batch – piec impingement o wysokiej prędkości wypieku Czytaj więcej...
W wystroju zabytkowego wnętrza wykorzystano oryginalną cegłę, która współgra z nowym wystrojem restauracji. W lokalu nie zabrakło charakterystycznego tykwandola, kompozycji z luster oraz orientalnych wzorów. W lokalu rozplanowanych zostało 28 …
Sphinx z nową restauracją w Gdańsku Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] Transport, energia, ubezpieczenia, koszty pracy – wszystko to sprawia, że restauratorzy są pod ogromną presją. W takich realiach dostawca przestaje być tylko sprzedawcą produktu, …
Marta Lendzion-Kotańska, Seafood Station: Od dostawców zależy nasza stabilność operacyjna Czytaj więcej...
Sieć lodziarnio-kawiarni prezentuje limitowane propozycje „Wiosenne Przebudzenie”. Wśród nich znalazły się: Deser Mango & Marakuja, Cappuccino z malinami, Sok 100% Odprężający oraz Szarlotka z kruszonką na gorąco w nowej odsłonie …
Nowa oferta sezonowa od Grycana Czytaj więcej...
Globalny lider technologii napojowych dla sektora HoReCa, QSR oraz kawy specialty, ogłosił oficjalną premierę systemu POUR’D Touch – samoobsługowego urządzenia do dystrybucji napojów gorących, zimnych i gazowanych. Po sukcesie modelu …
Marco Beverage Systems wprowadza POUR’D Touch: inteligentny, stylowy i bezproblemowy system dystrybucji napojów Czytaj więcej...
Psychologowie i badacze zachowań społecznych zwracają uwagę, że koncert staje się dziś jedną z niewielu aktywności, które jednocześnie wpływają na ciało, emocje i relacje społeczne. Skalę zjawiska dobrze obrazuje raport …
Nie tylko drink i kolacja – dlaczego goście wybierają miejsca z muzyką na żywo? Czytaj więcej...
Jogurt z dodatkową porcją białka, baton proteinowy zamiast drugiego śniadania, posiłek po treningu czy szybka przekąska między spotkaniami. Wraz z początkiem wiosny rośnie zainteresowanie produktami, które mają być jednocześnie sycące, …
Polacy oczekują wysokobiałkowych propozycji Czytaj więcej...
Codzienne nawyki żywieniowe Polaków pokazują, jak bardzo zmienia się dziś rytm życia w domu. Z najnowszego raportu IKEA „Cooking&Eating” wynika, że jemy szybciej, częściej w pojedynkę i później niż mieszkańcy …
Raport IKEA: Jemy szybciej, częściej w pojedynkę i później niż mieszkańcy innych części świata Czytaj więcej...