Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Pojęciem smażenia nazywamy w gastronomi obróbkę termiczną, polegającą na ogrzaniu tłuszczu powyżej 100˚C w teorii, choć w rzeczywistości jest to temperatura przekraczająca 150˚C. Podczas smażenia potrawa zmienia swój wygląd, smak …
SZEF KUCHNI: Fachowe smażenie Czytaj więcej...Nowo otwarty lokal znajduje się w Warszawie, w pobliżu Stadionu Narodowego, w przejściu podziemnym pod rondem Waszyngtona 9a. Pozostałe placówki znadują się w Krakowie (trzy), Rzeszowie, Lublinie i Chojnie. – …
Rośnie sieć spaghetterii Czytaj więcej...Aktualnie w ramach sieci działa 20 lokali. Za około dwa – trzy tygodnie ruszy punkt w przy ulicy Ząbkowskiej w Warszawie. Ale to nie koniec. Sieć planuje uruchomienie punktów przy …
Kolejne Bobby Burgery w budowie Czytaj więcej...Lokale popularnej marki pojawiają się w kolejnych miastach. W minionym roku sieć uruchomiła blisko 12 nowych punktów na terenie całej Polski oraz przeprowadziła zmiany w wystroju wielu placówek. NOWOŚCI GASTRONOMICZNE …
Nowa odsłona toruńskiej cukierni Czytaj więcej...Oprócz pełnienia funkcji szefa w Restauracji Merliniego 5, Bartłomiej Czerwiński jest również redaktorem naczelnym miesięcznika Polskie Drogi Gastronomii, w którego tworzeniu wspiera go rada programowa na czele której jest Kurt …
Z Mazurkasa do Merliniego 5 Czytaj więcej...– Jeszcze kilka lat temu Poznań w czasie majówki pustoszał – opowiada Jan Mazurczak, Prezes Zarządu Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej, organizator akcji. – Odkąd jednak organizujemy „Poznań za pół ceny” …
Poznań potrafi przyciągnąć turystów Czytaj więcej...Już na etapie inwestycji pamiętajmy o matowych meblach, szafach bez szyb, wzorzystych wykładzinach, łóżkach na kółkach, jak najmniejszej liczbie drobiazgów do wycierania. W łazienkach mile widziane matowe glazury i kabiny …
Jak usprawnić proces sprzątania? Czytaj więcej...Hotel Mercure Gdańsk Posejdon, którego rebranding został właśnie oficjalnie ukończony, usytuowany jest w rekreacyjnej dzielnicy miasta – Jelitkowie. Otoczony pięknym ogrodem znajduje się zaledwie 100 m od piaszczystej plaży, uważanej …
Prawie 150 nowych pokoi w Gdańsku Czytaj więcej...– Cieszymy się, że w nowym sezonie możemy zaprosić mieszkańców Jeleniej Góry do naszej lodziarni w Centrum Handlowym Galeria Sudecka. Mamy nadzieję, że wśród 36 smaków lodów, jakimi chcemy Państwa …
Coraz większe portfolio Grycana Czytaj więcej...W centrum zainteresowania sieci znajdują się zarówno lokalizacje w galeriach handlowych, jak i innych atrakcyjnych miejscach o dużym natężeniu ruchu pieszych. – W ostatnim czasie przygotowaliśmy ofertę i pakiet franczyzowy, …
Sieć pizzerii jeszcze większa Czytaj więcej...