Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Michelin zaprezentował nową selekcję restauracji ujętych w Przewodniku MICHELIN Polska 2026, ogłoszoną podczas ceremonii w ICE Kraków Congress Centre. Tegoroczna edycja stanowi ważny krok w historii Przewodnika. Po raz pierwszy …
Przewodnik Michelin Polska 2026: 10 restauracji z Gwiazdką, 38 Bib Gourmand i 92 nowe adresy Czytaj więcej...
W tym roku selekcja po raz pierwszy objęła cały kraj. Ceremonia wręczenia nagród odbyła się w Krakowie i dopiero podczas uroczystej gali poznaliśmy wyróżnionych. Ogłoszono nowe gwiazdki Michelin, Bib Gourmands …
Gwiazdki Michelin 2026 – lista wyróżnionych restauracji Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Już w najbliższy weekend Łódź stanie się stolicą polskiej sceny kawy specialty za sprawą Mistrzostw Polski Brewers Cup 2026. Dla jednych są prestiżową rywalizacją najlepszych zawodników kawowych …
Sport kawowy to coś więcej niż parzenie kawy na czas – Mistrzostwa Polski Brewers Cup 2026 Czytaj więcej...
Nowa restauracja inspirowana smakami Dalekiego Wschodu dołączyła do gastronomicznej oferty kompleksu. Koncept, znany już mieszkańcom Łodzi z autorskiego menu opartego na azjatyckich pierożkach, rozwija się w kierunku restauracji serwującej dania …
Zaparowane Koszyki otworzyły restaurację w Fuzji Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] W luksusowej gastronomii historia jest pewnego rodzaju zobowiązaniem. Zwłaszcza w miejscu takim jak Hotel Bristol, a Luxury Collection Hotel, Warsaw, który od 125 lat buduje swoją pozycję …
Kamil Jabłoński, szef kuchni Hotelu Bristol: Dzisiejszy gość oczekuje elegancji i autentyczności Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Kuchnia polska jeszcze do niedawna funkcjonowała w cieniu cudzych inspiracji. Dziś coraz częściej staje się świadomym wyborem i punktem wyjścia do budowania własnej tożsamości na wysokim poziomie. …
Maciej Nowaczyk i Łukasz Budzik, Restauracja Między Mostami: Lokalność jest naszą największą siłą Czytaj więcej...
Dyrektorka ds. Rozwoju Produktu w Benefit Systems Oddział Fitness weźmie udział w organizowanym przez redakcję naszego czasopisma Świat Hoteli i newsowego portalu Horecanet.pl – II SPA & WELLNESS BUSINESS FORUM 2026. Magdalena Szwed …
Magdalena Szwed w panelu podczas II Spa & Wellness Business Forum 2026 Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Obsługa śniadaniowa o wysokiej rotacji w konceptach typu grab & go stawia przed profesjonalną kuchnią bardzo konkretne wymagania operacyjne. Szybkość działania jest absolutnym priorytetem, jednak nie może …
Paul Hickman o śniadaniach bez kompromisów. Jak połączyć tempo i jakość? Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Nowe miejsce w centrum Warszawy, bez rozbudowanego biznesplanu, za to z mocną intuicją i doświadczeniem z dwóch światów: gastronomii i marketingu. MIMO powstało z potrzeby rynku, ale …
Marta Stoczewska i Michał Makowski o budowaniu konceptu Mimo by BBQ Bar Czytaj więcej...
Nowy, tajemniczy koncept szefa kuchni Adriana Bębna i Piotra Pietrasa MS, twórców głośnego Wandala, właśnie otworzył swoje progi w budynku The Form, tuż obok swojego bardziej bezpośredniego starszego brata. Otwarcie …
NÓW – kolejny projekt twórców Wandala Czytaj więcej...