Autorskie potrawy w Qubus Hotel

Propozycją na chłodniejsze dni będzie sycąca zupa z dwóch serów – Lazura i Gorgonzolli. Wspomnienie minionego lata przywoła tagliatelle z delikatnymi krewetkami duszonymi w czosnku, z dodatkiem pietruszki i pomidorów cherry. Niezwykłym połączeniem smaków jest także rostbef brazylijski z grilla, przygotowywany w marynacie z mango, podany z konfiturą z jagód i selera naciowego.

– W nowej karcie serwujemy dania dobrze znane i chętnie wybierane przez naszych gości. Niesłabnącą popularnością cieszą się steki z polędwicy wołowej podane z sosami do wyboru: pieprzowym, z sera pleśniowego czy borowikowym oraz filet z łososia, polędwica z dorsza czy grillowana jagnięcina z serem feta. Dodatkowo do oferty wprowadziliśmy nowości inspirowane jesiennymi produktami. Zweryfikowaliśmy też na podstawie sprzedaży, które dania cieszyły się np. w lecie największym zainteresowaniem. W ten sposób w karcie znalazła się aromatyczna polędwica po gruzińsku – zdradza Mariusz Tkaczyk, specjalista ds. gastronomii sieci Qubus Hotel. – Wyjątkowość naszej kuchni to nie tylko oryginalne dania, ale także to, że w czasie przygotowywania potraw kładziemy ogromny nacisk na walory smakowe i wizualne potraw oraz na świeżość i naturalność wykorzystywanych składników – dodaje Mariusz Tkaczyk.

Z myślą o wegetarianach w menu restauracji sieci Qubus Hotel znalazły się także dania bez mięsa m.in. sałata ze smażonym kozim serem , krem z pomidorów czy ziemniaczana zupa benedyktyńska z borowikami i jajkiem mollet.

>>> Przeczytaj również: Rynek Hotelarski w Polsce – Raport 2013 już na rynku!

Desery w karcie także nawiązują do jesieni. Miłośnicy słodkości mogą wybierać między kruchą tartą z marynowanymi w Amaretto suszonymi śliwkami czy strudlem z ciasta francuskiego z nadzieniem jabłkowym.
Restauracje w Qubus Hotel to miejsce także dla rodzin z dziećmi. W każdej z nich znajdują się specjalnie przygotowane kąciki zabaw dla najmłodszych. Do dyspozycji maluchów są krzesełka i stoliki dostosowane do ich potrzeb, kolorowanki i kredki oraz zabawki logiczne. Qubus Hotel proponuje także specjalne menu dla dzieci. Znajdują się w nim najbardziej lubiane przez maluchy potrawy, przygotowane ze świeżych i naturalnych składników.

Restauracje Qubus Hotel znajdują się w 14 znanych polskich miastach m.in. w: Krakowie, Wrocławiu, Gdańsku czy Bielsku-Białej. Lokale sieci wybierane są często zarówno przez turystów, jak i przez gości indywidualnych, którzy organizują w nich komunie, wesela lub chrzciny.