Biesiadowo otworzy pizzerię w Katowicach

Udostępnij artykuł

10 nowych pizzerii, które są obecnie w przygotowaniu, zlokalizowanych jest w całej Polsce: w Częstochowie, Radzyminie, Skarżysku-Kamiennej, Sycowie, Zamościu, Konstancinie-Jeziornej, Ostrowii Mazowieckiej, Sokółce, Koluszkach oraz w Warszawie (Targówek).

Obecnie w skład sieci wchodzi 50 placówek. Jak deklarował jej właściciel, Wojciech Goduński, w rozmowie z portalem Horecanet.pl, do końca 2010 roku pod szyldem Biesiadowa działać będzie 60 lokali. Istnieje więc spora szansa, że obietnice te zostaną spełnione. Nasz rozmówca zaznaczył też, że szybka ekspansja sieci związana jest z rozwojem rynku pizzerii w Polsce, które – szczególnie w czasach spowolnienia gospodarczego – są alternatywą dla droższych restauracji.

Pizzerie Biesiadowo działają w systemie franczyzowym, który firma uruchomiła pod koniec 2008 roku. Do otwarcia lokalu o powierzchni min. 70 mkw. potrzebne jest około 50 tys. zł. Obecnie lokale funkcjonują już w 13 województwach.

PPHU Wojtex z siedzibą w Łodzi, oprócz marki Biesiadowo, udziela franczyzy także na koncept Crazy Piramid Pizza (pizza zawijana w rożek). Na potrzeby obu sieci stworzona została także specjalistyczna hurtownia, która zaopatruje lokale we wszelkie niezbędne artykuły: spożywcze oraz sprzęt (piece czy zmywarki).

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.