Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Spółka należąca do Michała Sołowowa złożyła wniosek o ogłoszenie upadłości. Powód? Koszty operacyjne, pracy i mniejsza liczba odwiedzających – informuje Gazeta Wyborcza. North Food w ostatnich latach mierzyło się z …
North Food z wnioskiem o upadłość Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W świecie gastronomii, w którym rosnące koszty i zmieniające się oczekiwania gości wymuszają coraz większą dyscyplinę operacyjną, doświadczenie i konsekwencja stają się kluczowe. O tym, dlaczego fundamentem …
Aleksandra Stępień z Thai Wok o profesjonalizacji zarządzania Czytaj więcej...
HoReCa to jedna z tych branż, w których teorię bardzo szybko weryfikuje praktyka. Tu wszystko odbywa się bardzo dynamicznie, na żywo, pod presją czasu, sezonowości, zmieniających się trendów i oczekiwań …
Dlaczego w gastronomii i piekarstwie coraz częściej szuka się partnerów, a nie dostawców? Czytaj więcej...
W lodziarnio-kawiarniach rusza oferta promocyjna, w której wszystkie desery w pucharach dostępne są w promocyjnej cenie 19,90 zł. Goście mogą wybierać spośród klasyków takich jak Deser Truskawkowy, Waniliowy, Czekoladowy lub …
Grycan zaprasza na Festiwal Deserów Czytaj więcej...
Josper umożliwia tworzenie autorskich koncepcji, w których sercem kuchni są urządzenia opalane żarzącym się węglem drzewnym. Menu oparte na selekcjonowanych, sezonowanych stekach, soczystych rybach z dzikich połowów, maślanych owocach morza …
Rewolucja w profesjonalnym grillowaniu na węglu drzewnym Czytaj więcej...
W kamienicy przy ulicy Rzeźniczej 32 powstało miejsce, które łączy gastronomię, muzykę i bar pod jednym adresem. R32 to projekt oparty na trzech uzupełniających się odsłonach – restauracji The Cork, …
R32 – nowa przestrzeń gastronomiczno- rozrywkowa we Wrocławiu Czytaj więcej...
Z okazji dnia zakochanych siec wprowadza limitowaną ofertę Burger Lovers. W jej ramach dostępne będą trzy burgery w specjalnej wersji z różową bułką: Zinger Lover, Grander Lover oraz Halloumi Lover. …
Różowe burgery od KFC na Walentynki Czytaj więcej...
Spółka zarządzająca ogólnopolską siecią pizzerii, zawarła umowę z PPHU Wojtex Wojciech Goduński dotyczącą kupna zorganizowanej części przedsiębiorstwa w zakresie sieci pizzerii funkcjonujących pod marką Biesiadowo oraz pozostałych marek należących do …
Gruby Benek przejmuje część biznesu PPHU Wojtex Czytaj więcej...
Co roku sezonowe oferty potrafią zmienić tempo w całej kategorii. Jedni konsumenci wracają do ulubionych produktów, inni sprawdzają nowości „przy okazji”, a jeszcze inni jadą specjalnie z daleka, ponieważ limitowana …
Po Burgera Drwala co drugi klient pojechał ponad 10 km, a McDonald’s zyskuje +18% udziału rynkowego Czytaj więcej...
Polska sieć restauracji wprowadza linię FIT MEAL – efekt współpracy z marką WK DZIK. To pierwsza w Polsce współpraca sieci gastronomicznej z influencer brandem fitness o tak dużej skali. Linia …
Burger youtuberów w Pasibusie Czytaj więcej...