Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] Dostawcy wspierają dziś restauratorów, również wtedy, gdy relacja wykracza poza zwykłą sprzedaż towaru. Znajomość potrzeb lokalu i otwartość na niestandardowe zamówienia pozwalają wprowadzać do …
Sylwia Potocka, Mezze, SHUK: Cenię sprawdzonych partnerów z odpowiednim zapleczem logistycznym Czytaj więcej...
Sztuczna inteligencja coraz śmielej wkracza do świata gastronomii. Najczęściej mówi się o niej w kontekście obsługi gościa, zarządzania zamówieniami, analizowania danych sprzedażowych czy personalizowania oferty. Tymczasem jedna z bardziej praktycznych …
AI za Ciebie nie ugotuje, ale może pozmywać. Tak wygląda inteligentne zaplecze nowoczesnej gastronomii Czytaj więcej...
W zabytkowej kamienicy Wolfa Krongolda, odrestaurowanej i przekształconej w projekt mieszkaniowy AFI Home Złota, powstaje druga w Warszawie Charlotte Bouillon. W witrynach pojawił się już charakterystyczny niebieski kolor, świadczące o …
Kolejna Charlotte Bouillon już niedługo w Warszawie Czytaj więcej...
Warszawski lokal kontynuuje swój cykl kulinarnych rezydentur europejskich bistro i neo-bistro. W ramach kolejnej odsłony serii Special Guest, Musa Bar przy ul. Wilczej 17 w dniach 26-27 marca, odwiedzi paryski …
Paryski projekt gościnnie w MUSA Bar Czytaj więcej...
W profesjonalnej gastronomii i cukiernictwie nie ma miejsca na przypadek. Liczy się kontrola procesu, optymalizacja pracy i stabilna jakość produktu. Dlatego rozwiązania DESMON, należącego do globalnej grupy Middleby, zostały stworzone …
Gotowi na szczyt sezonu? Technologia, która podnosi wydajność produkcji lodów Czytaj więcej...
Obiekty hotelowe proponują aktywności, które wymagają pełnej obecności i sprzyjają międzypokoleniowej integracji. W branży widać wyraźne odejście od schematów. Spędzanie czasu przed telewizorem czy klasyczne animacje dla dzieci coraz częściej …
Hotel Bergo Resort & Spa zachęca do cyfrowego detoksu Czytaj więcej...
Manufaktura w Łodzi poszerza ofertę w segmencie zdrowia i urody. Do grona najemców dołączył Kosmetyczny Instytut Dr Irena Eris – to pierwszy salon tej marki w mieście i jednocześnie 23. …
Dr Irena Eris otwiera kolejny instytut Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] W minionym roku intensywnie rozwijaliśmy nasze produkty, testowaliśmy nowe formaty sprzedażowe i kanały q-commerce, a także wprowadzaliśmy kolejne działania optymalizujące zarządzanie produkcją i siecią …
Aleksandra Sowa-Trzebińska: Długofalowa współpraca z dostawcami to jeden z filarów stabilnego rozwoju Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] Wydarzenie odbędzie się już 16 kwietnia. Agenda jest bogata w wystąpienia specjalistów branży oraz liczne debaty. Program został podzielony na trzy główne panele: szefów kuchni, winiarski oraz …
V Europejski Kongres Gastronomiczny: poznaj program i tematykę paneli Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] Zrównoważony rozwój, przejrzystość łańcucha dostaw oraz odpowiedzialność środowiskowa i społeczna stają się dziś kluczowym kryterium konkurencyjności. W naszej organizacji przekładamy to na konkretne działania …
Louvre Hotels Group: ESG jest jednym z najważniejszych kierunków rozwoju Czytaj więcej...