Catering Show 2013 w Ożarowie Mazowieckim

Udostępnij artykuł

 

 

Na chwilę obecną to, co czeka gości podczas tegorocznej odsłony Catering Show, owiane jest tajemnicą. Sądząc jednak po edycji 2012, organizatorzy z pewnością pozytywnie zaskoczą uczestników. Catering Show 2012 odbył się przed Mistrzostwami Europy w Piłce Nożnej Euro 2012, był zatem pierwszym poważnym testem przed tą wielką sportową imprezą w naszym kraju. Wydarzenie zgromadziło wówczas 950 gości, a cała oprawa sprawiła, że zostali oni wprowadzeni w prawdziwie piłkarski klimat.

Stricte kulinarna część ubiegłorocznego Catering Show składała się m.in. z 16 bufetów, które reprezentowały wszystkie kraje drużyn startujących w turnieju Euro 2012. Każdy z nich wyróżniał się charakterystyczną, bogatą scenografią, i obfitował w oryginalne przysmaki, niejednokrotnie sprowadzane z danego kraju specjalnie na potrzeby tego właśnie wydarzenia. Wśród potraw, wniesionych na salę przez 150 kelnerów w asyście 50 kucharzy pojawiły się dania specjalne: pieczony dzik, pieczony wół oraz rekin. Goście mogli także zasmakować w 10 daniach serwowanych, z których każde reprezentowało inny europejski kraj.

>>> Przeczytaj również: Rynek Hotelarski w Polsce – Raport 2013 już na rynku!

Polish Prestige Hotels & Resorts to fundacja, zrzeszająca kilkadziesiąt hoteli i obiektów hotelowych z całej Polski. Przynależność do grupy PPH&R to gwarancja wysokiego standardu, bogactwa wyposażenia, wyjątkowej atmosfery oraz najwyższej jakości świadczonych usług. Wyjątkowa dbałość o każdego klienta wyrażona jest w credo Fundacji: "Przyjedziesz… polubisz… powrócisz…".

Karolina Stępniak
redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.