Ciekawa oferta chilijskich win

Podczas spotkania goście zapoznali się z pasjonującą historią słynnej chilijskiej winnicy Carolina Wine oraz degustowali wyborne wina Santa Carolina. Ta okazja do poznania przybyłych na specjalne zaproszenie Ambra S.A. przedstawicieli winnicy oraz ich produktów, zgromadziła liczne grono znawców tematyki winnej i jego wielbicieli.

Ambra S.A. lider na rynku importerów i dystrybutorów win w Polsce, gościła ekspertów branży winiarskiej, przedstawicieli jednej z trzech najbardziej znanych winnic w Chile – Carolina Wine. Podczas spotkania, które otworzył Robert Ogór – Prezes Zarządu Ambra, przedstawiciele winnicy Carolina Wine: Santiago Larrain – General Manager i członek rodziny Carolina Wine z Chile, Christian Wylie – Commercial Director, Andrés Caballero – Chief Winemaker oraz Gonzalo Bertelsen – General Manager of Vina Casablanca – z pasją przedstawili historię swojej winnicy oraz opowiedzieli o spektakularnym rozwoju marki "Santa Carolina”. Następnie zaprezentowali potencjał i możliwości wytwarzania wina w Chile i przeprowadzili degustację wina. Szczególne zainteresowanie gości wzbudził opis „zwykłego” dnia chilijskiego sommeliera, a pytań ze strony dziennikarzy nie było końca.

Wina chilijskie obecne są w ofercie Ambry już od ponad 10 lat, a ich sprzedaż na rynku polskim sukcesywnie rośnie. Produkty dystrybuowane są wyłącznie przez Centrum Wina – markę spółki Ambra czołowego importera i lidera dystrybucji win w segmencie fine wines w Polsce. Centrum Wina znane jest z tego, że współpracuje z najlepszymi winnicami na świecie.

Historia marki Santa Carolina sięga XIX w., kiedy to przedsiębiorca Mr. Luis Pereyra Cotapos postanowił zrealizować ambitny projekt produkcji win w Chile. W tym celu zgromadził grupę profesjonalnych enologów pochodzących z Francji, których zadaniem był wybór i sprowadzenie szlachetnych szczepów winnych pochodzących z regionu Bordeaux. Zaangażowani w projekt, wraz z rodzinami osiedlili się w Chile, rozpoczynając uprawę winorośli i produkcję win w nowopowstałej winiarni. W ten sposób znane na całym świecie szczepy tj. Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc oraz Chardonnay zostały posadzone na najlepszych ziemiach Doliny Centralnej w Chile. Niepowtarzalna kombinacja położenia geograficznego oraz niezwykłego klimatu spowodowała, że Chile posiada doskonałe warunki dla krzewu winorośli. Niewielkie opady podczas okresu wegetacyjnego sprawiają, że owoce szybko dojrzewają i są pełne witalności. Duże wahania temperatur w ciągu dnia mają niezwykły wpływ na walory smakowe winogron. Dzięki tak sprzyjającym warunkom wina odznaczają się dużą owocowością typową dla win chilijskich, jednocześnie są doskonale zrównoważone i harmonijne. Inspiracją do nadania nazwy winnicy było imię ukochanej żony założyciela – Caroliny Iñiguez Vicuña. Łącząc prawie 140 lat doświadczenia, z poświęceniem i wiedzą enologów, urodzajnymi ziemiami oraz doskonałymi warunkami, jakie stwarza klimat Chile, uzyskuje się wyjątkowe wina i przepis na sukces produktów Santa Carolina, o którym marzył założyciel firmy Mr. Luis Pereyra Cotapos, kiedy rozpoczynał winiarską przygodę w Ameryce Południowej. Obecne chilijskie winnice Carolina Wine rozciągają się na powierzchni 2 tys. hektarów, produkty eksportuje się do 85 krajów na całym świecie.

 >>> Przeczytaj również: Wkrótce Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2013

W skład portfolio marki Santa Carolina dystrybuowane przez Centrum Wina wchodzą najbardziej wiodące linie: Herencia, VSC, Reserva de Familia – Cabernet Sauvignon, Grand Reserva (ex Barrica): Chardonnay, Syrah, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Reserva: Sauvignon blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Estrellas (ex Varietals): Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Rose, Marlot, Cabernet Sauvignon.