Concierge z tabletem, czyli obsługa gościa w XXI wieku

W przypadku zespołu hotelowego możemy oddelegować osoby posiadające odpowiednie umiejętności bezpośredniej obsługi gości wiedząc, że sprosta nieoczekiwanym zwrotom sytuacji. Waluta społeczna w dzisiejszych czasach jest wyznacznikiem sukcesu. Jeśli dyrektor hotelu dysponuje wszechstronną wiedzą na temat otoczenia hotelu w skalo mikro i makro, drobiazgowo analizuje zmiany opinii gości lub ich oczekiwania jest w mniejszym stopniu narażony na rozczarowania ze strony rynku, pracownicy recepcji, zorientowani jedynie na najlepszą obsługę gościa poprzez udzielanie rutynowych informacji na temat usług hotelu nie uzyskują już oceny szczególnie pozytywnej ze strony gości. Ich usługa będzie uprzejma lecz nie wywoła u gości zachwytu. Mogą to być zupełnie drobne sprawy na przykład, gdy gość prosi nas o opinię, które restauracje może odwiedzić w okolicy. Aby móc podjąć ryzyko rekomendacji miejsc dla gości musimy być doskonale do tego zadania przygotowani.

>>> Zapoznaj się z najnowszym wydaniem Świata Hoteli

Powinniśmy mieć rozeznanie we wszystkich restauracjach, do których kierujemy naszych gości .W tym przypadku pracownik powinien znać poziom usług jaki reprezentują dane miejsca, posiadać kontakt do menadżerów rekomendowanych miejsc, tak aby w jak największym stopniu wyeliminować niemiłe niespodzianki. Możemy też zarekomendować miejsce, wcześniej nawiązując kontakt z przedstawicielem restauracji tak, aby gość był w pełni przekonany o spełnieniu jego życzenia.

Autorem tekstu jest Sylwia Bortniak,
dyrektor programu Concierge Polska

Cały artykuł dostępny jest w najnowszym wydaniu magazynu Świat Hoteli

Prenumerata Świata Hoteli