Najważniejszym wyróżnieniem, jakie w Czerwonym Przewodniku Michelin „Main Cities of Europe” może otrzymać restauracja, są gwiazdki. Hotelom natomiast przyznawane są piktogramy dużych budynków – poziom oferowanych usług określa skala od jednego do pięciu symboli. Dodatkowo inspektorzy mogą wyróżnić atmosferę panującą w hotelu – miejsca szczególnie przyjemne i miłe oznaczone są symbolami czerwonymi.
W tegorocznym wydaniu przewodnika Michelin „Main Cities of Europe” właśnie jako szczególnie miłe i przyjemne zostały ocenione trzy hotele z Krakowa – Copernicus, Stary, Gródek – oraz dwa z Warszawy – Le Régina i Rialto. Kryteria oceny inspektorów Michelin są jednakowe na całym świecie, tak aby użytkownicy przewodników mieli pewność standardu poszczególnych hoteli. Właśnie dlatego obiekt z Europy wyróżniony przez Michelin oferuje taki sam poziom usług, co hotel z identyczną liczbą piktogramów w każdej innej części globu.
>>> Przeczytaj również: Chcesz się pochwalić swoją inwestycją? Napisz do nas!
Przewodnik „Main Cities of Europe 2014” opisuje 1 562 hotele reprezentujące różnorodne style, skalę i zakres cenowy oferty. Tegoroczna edycja uwzględnia 44 miasta Europy: Austria (Wiedeń, Salzburg), Belgia (Bruksela, Antwerpia), Czechy (Praga), Dania (Kopenhaga), Finlandia (Helsinki), Francja (Paryż, Lyon, Strasbourg, Tuluza), Grecja (Ateny), Hiszpania (Madryt, Barcelona, Walencja), Holandia (Amsterdam, Rotterdam, Haga), Irlandia (Dublin), Luksemburg (Luxembourg), Niemcy (Berlin, Kolonia, Frankfurt, Hamburg, Monachium, Stuttgart), Norwegia (Oslo), Polska (Warszawa, Kraków), Portugalia (Lizbona), Szwajcaria (Berno, Genewa, Zurych), Szwecja (Sztokholm, Goteborg), Węgry (Budapeszt), Wielka Brytania (Londyn, Birmingham, Edynburg, Glasgow), Włochy (Rzym, Mediolan, Turyn, Florencja).
Przypomnijmy, że w tegorocznym Czerwonym Przewodniku Michelin „Main Cities of Europe 2014” anonimowi inspektorzy ocenili obok hoteli 41 restauracji – 22 z Warszawy i 19 z Krakowa. Warszawska restauracja Atelier Amaro utrzymała zdobyte w ubiegłym roku najwyższe wyróżnienie, Gwiazdkę Michelin.
Firma Michelin zajmuje się nie tylko produkcją opon, lecz także wydaje słynne mapy oraz przewodniki kulinarne (czerwone) i turystyczne (zielone). Czerwony Kulinarny Przewodnik Michelin pojawia się na rynku od ponad 100 lat i uznawany jest za najważniejszy przewodnik kulinarny na świecie – stanowi numer jeden zarówno pod względem wysokości sprzedaży, jak i historii oraz reputacji. Zielone Przewodniki Michelin są tworzone z myślą o podróżujących, którzy pragną odkrywać kulturalne i naturalne dziedzictwo poszczególnych regionów, miast i krajów. Są dostępne także w polskiej wersji językowej.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
