– Cieszymy się, że grono najemców Focus Mall Rybnik powiększy się o atrakcyjny i oryginalny lokal Crazy Bubble. Smaczne napoje przyrządzane są w nim na bazie różnego rodzaju herbat, kawy i mleka ze świeżymi owocami, syropami owocowymi oraz dodatkami takimi jak: wanilia, karmel, orzechy. Lokal z pewnością stanie się jednym z ulubionych miejsc naszych klientów i ich dzieci – mówi Aleksandra Kuczyńska, dyrektor operacyjna Alfa Asset Management, firmy zarządzającej siecią Focus Mall w Polsce.
Crazy Bubble oferuje zyskujące coraz większą popularność napoje, tzw. bubble tea. Jest to drink przygotowywany na bazie naturalnej, czarnej lub zielonej herbaty z dodatkiem świeżych musów owocowych lub mleka oraz umieszczonych na dnie perełek tapioki, czyli kolorowych kulek z pysznym syropem i owocowymi żelkami.
>>> Zapoznaj się z kwietniowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
Napój bubble tea został stworzony na początku lat 80. XX wieku na Tajwanie, rozprzestrzenił się w innych krajach Azji, a następnie pojawił w chińskich dzielnicach wszystkich amerykańskich i australijskich miast.
Na polskim rynku jest obencych kilka konceptów oferujących bubble tea, m.in. sieć Bubbleology (pierwszy lokal powstał w Warszawie, przy ul. Chmielnej, obecnie sieć pracuje nad drugą lokalizacją) oraz YanTea – Mix of Coctails, który działa w Szczecinie, w CH Nowy Turzyn.
Focus Mall zbudowany jest w centrum Rybnika przy głównym deptaku. To zrewitalizowany stary browar. Centrum liczy 42 tys. mkw. powierzchni całkowitej, w tym 18 tys. mkw. powierzchni najmu GLA. Znajduje się na niej 66 sklepów i punktów usługowych oraz 7-salowe Multikino. Obiekt został oddany do użytku 5 września 2007 roku. Główni najemcy obiektu to: Alma, Multikino, C&A, Empik, Smyk, Bershka, Stradivarius, Solar, Reserved, CCC, KFC i New Yorker, CCC oraz City Sport.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
