Jurorzy przyznali 124 na 180 punktów rogalowi, podkreślając jego wyjątkowy smak oraz wygląd zbliżony do ideału czyli do rogów woła. Zdobyty tytuł podkreśla charakter marki, który łączy w sobie siłę międzynarodowej sieci z możliwością poznania zaskakująco różnych hoteli osadzonych w lokalnych społecznościach. Mercure cechuje „glokalność”, która widoczna jest właśnie między innymi w restauracyjnym menu, gdzie goście mogą znaleźć lokalne przysmaki – teraz miedzy innymi Rogal Świętomarciński.
Mercure to średniej klasy, niestandardowa marka należąca do Accor, wiodącego na świecie operatora hotelowego dysponującego 3,5 tysiąca hotelami, zatrudniającego 160 tysięcy pracowników w 92 krajach. Hotele Mercure są unikalne, zakorzenione w lokalnych społecznościach, spełniają wspólne normy jakości i są prowadzone przez hotelarzy pasjonatów.
>>> Przeczytaj również: Wkrótce najważniejsze spotkanie branży hotelarskiej
Bez względu na to, czy znajdują się w głównych ośrodkach miejskich, nad morzem, czy w górskich resortach oferują autentyczne doświadczenie dla osób podróżujących zarówno biznesowo jak również turystycznie. Sieć Mercure składa się z 746 hoteli zlokalizowanych w 51 krajach na całym świecie, stanowiąc rzeczywistą alternatywę dla hoteli standardowych i niezależnych, ze względu na dodatkowe korzyści wynikające z silnej międzynarodowej marki, wysokiego poziomu fachowej wiedzy i platform cyfrowych.