Tematem czerwcowego numeru jest oczywiście lato, a więc intensywny czas dla gastronomii. W tym roku na początek sezonu przypadły Mistrzostwa Świata w Piłce Nożnej, stąd sporo miejsca w numerze poświęciliśmy na lokale typu pub i bar. Ich funkcjonowanie i wyposażenie. W dziale „Mój pomysł na biznes” znajdą więc Państwo garść pomocnych porad dotyczących prowadzenia takich lokali. Dla właścicieli kawiarni i lodziarni przygotowaliśmy także kilka pomocnych podpowiedzi dotyczących tworzenia odpowiedniej oferty na gorące dni.
Do lektury następnego numeru Nowości Gastronomicznych zapraszamy Państwa we wrześniu. Na okres wakacyjny, jak co roku, zaplanowaliśmy wydanie specjalnej, najważniejszej w roku publikacji dla branży gastronomicznej Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2014. Znajdą tu Państwo szereg analiz, podsumowań, wypowiedzi wybitnych ekspertów, które zobrazują sytuację w branży, oraz wskażą trendy i prognozy na nadchodzący rok.
Zachęcamy również do kontaktu z redakcją. Jeśli otwierają Państwo nowy lub kolejny lokal, wprowadzają nowości do oferty warto nas o tym poinformować pisząc na adres: horecanet@brogmarketing.pl
W najnowszym wydaniu Nowości Gastronomicznych swoją ofertę zaprezentowały m.in. firmy: MGA METRO Group Advertising Polska, Unilever Polska, Multivac, AGED, TrafficMore, Krośnieńskie Huty Szkła Krosno, Multivac, SCM, Komat, Plastmet, Fanex, VKF Spork Heinz Renzel, Posbistro, WellServed, Dora Metal, Przedsiębiorstwo Wielobranżowe M&M, Metro Plast. Tedmark.
Aby zapoznać się z warunkami prenumeraty egzemplarzy czasopisma – kliknij
Serdecznie zapraszamy do współpracy firmy, którym zależy na dotarciu ze swoją ofertą produktów lub usług do decyzyjnych profesjonalistów sektora HoReCa.
Wydawcą Nowości Gastronomicznych jest BROG Marekting – platforma skutecznej komunikacji B2B – wydawca portalu www.horecanet.pl, czasopisma Świat Hoteli, organizator Forum Rynku Gastronomicznego Food Busines oraz Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel.
Kontakt:
BROG Marketing
Dawid Miedziocha – szef zespołu rynku gastronomicznego
tel. +48 22 594 45 79, 664-463-079
e-mail: biuro@brogmarketing.pl
www.brogmarketing.pl
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
