Nowootwarty lokal jest jedenastym, działającym pod marką Da Grasso w Łodzi i zarazem czwartą restauracją Da Grasso w tym mieście. Lokal jest czynny codziennie do 22.30, a w piątki i soboty do północy. Restauracje sieci charakteryzują się zmienionym wystrojem i podwyższoną jakością obsługi a także menu rozszerzonym o przystawki, dania główne i desery. Tego typu lokali jest w całej Polsce 15, zarówno w większych miastach, takich jak Warszawa, Katowice, Łódź czy Białystok, jak i w mniejszych – takich jak Pruszków czy Brzeg.
Da Grasso to jedna z największych sieci pizzerii w Polsce, rozwijająca się w systemie franczyzowym. W tej chwili należy do niej 15 restauracji, 165 pizzerii, 27 pizzerii w segmencie premium oraz trzy lokale w nowym formacie Da Grasso Express. Jest to sieć lokali obsługujących wyłącznie zamówienia na wynos oraz z dostawą do domu. Dzięki takiemu systemowi lokal wymaga mniejszej powierzchni (od 60 mkw.) oraz niższych nakładów finansowych (100-120 tys. zł.).
Marka obecna jest w prawie 150 miastach. Lokale serwują nie tylko pizzę, lecz także potrawy mięsne i rybne, makarony czy sałatki. We wrześniu w menu sieci został wprowadzony nowy dział tematyczny. Obejmuje on popularne smaki kuchni meksykańskiej. W 2010 roku Da Grasso otrzymała złoty Laur Konsumenta oraz odznaczenie Jakość Obsługi.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
