O tym, jak ważny jest koszt dostawy dla zamawiającego, mogą świadczyć wyniki badań przeprowadzonych przez agencję badawczą Gemius dla e-Commerce Polska, na próbie 1500 internautów. Rozważając wprowadzenie darmowej dostawy w restauracji, warto przyjrzeć się uzyskanym wynikom. Pomimo że badanie nie dotyczyło bezpośrednio branży gastronomicznej, przedstawione dane mogą wskazywać na to, jak ważną rolę odgrywa koszt zamówień na wynos.
Okazuje się, że respondenci odpowiadając na pytanie o korzyści i argumenty zachęcające ich do zakupu w internecie, najczęściej wskazywali na niższą cenę (80 proc.), szybkość i wygodę (71 proc.), jak również bezpłatną dostawę (34 proc.). W tym samym badaniu, internauci zostali poproszeni o wskazanie najczęstszych powodów rezygnacji z zakupów. Wśród odpowiedzi takich, jak zmiana zdania (36 proc.), znalezienie lepszego produktu (32 proc.), część respondentów wskazywała również na zbyt wysokie koszty dostawy (23 proc.). Tym samym można wnioskować, że dla konsumentów koszt zamówień stanowi jeden z czynników decydujących o tym, czy dokona zakupu czy nie.
O wadze darmowych zamówień mogą również świadczyć rezultaty organizowanego raz w roku Dnia Darmowej Dostawy. Jest to pomysł zaczerpnięty ze Stanów Zjednocznonych (Free Shipping Day), którego celem jest zachęcenie jak największej liczby konsumentów do dokonywania zakupów w Internecie. W Polsce wielu sprzedawców nie spodziewało się, że może to przynieść aż takie efekty. Okazało się, że tego dnia sprzedaż wzrosła nawet o kilkaset procent. Niektóre sklepy w ciągu doby otrzymały więcej zamówień niż w ciągu całego miesiąca. Pomimo że Dzień Darmowej Dostawy przez samą swoją formę i odpowiednią promocję mógł zachęcić wielu klientów, warto zastanowić się nad tym, jak darmowa dostawa może wpływać na sprzedaż.
Niejednokrotnie ludzie wydają znacznie więcej pieniędzy, gdy udostępnia się im możliwość bezpłatnego zamówienia. Kluczowym słowem okazuje się być wyraz “darmowy”, który w doskonały sposób przyciąga klientów. Myśląc w sposób racjonalny, na decyzję o zamówieniu danego produktu powinien wpływać finalny koszt, jaki poniesiemy. Jednakże, gdy mamy do czynienia z darmową dostawą, nie jest to już takie oczywiste. Często kupujemy dodatkowe produkty tylko po to, aby osiągnąć wymaganą kwotę, umożliwiającą bezpłatne zamówienie.
A czy Ty, zastanawiałeś się nad wprowadzeniem bezpłatnej dostawy dla swoich klientów?
Jeżeli zainteresował Cię ten artykuł, zapisz się na newsletter UpMenu. Dzięki temu będziesz otrzymywał ciekawe materiały i poradniki dla restauracji.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
