Oprócz restauracji dużych sieciówek jak sieć AmRest: KFC, Burger King oraz otwartego już Starbucks na nowym dworcu PKP, w centrum będą również polskie sieci gastronomiczne jak Sphinx, Pizza Dominium oraz Olimp , Salad story (2 lokale), Thai Wook, Apetito. W poznańskim centrum pojawi się również popularny Subway. Branżę kawiarnianą reprezentować będą m.in. Grycan, Cinnabon, Mount Blanc, Cukiernia Sowa. Jedną z oryginalnych ofert będzie fast food z kuchnią meksykańską. Pojawi się także Nordsee czyli owoce morza, pierwszy taki punkt w Poznaniu.
Prace wewnątrz budynku Poznań City Center koncentrują się w tej chwili na montażu urządzeń wentylacyjnych i pracach wykończeniowych. Większość pomieszczeń dla najemców jest już praktycznie na ukończeniu, w stanie developerskim. Prace wykończeniowe prowadzone są także na trzykondygnacyjnym parkingu. Bardzo sprawnie, bez żadnych opóźnień idzie budowa dróg wokół Zintegrowanego Centrum Komunikacyjnego; rozległy nowy układ drogowy i komunikacyjny (2,5 km nowych dróg, nowe skrzyżowanie ulic Matyi-Towarowej-Przemysłowej, nowy przystanek tramwajowy, przejście podziemne dla pieszych i rowerzystów pod ulicą Matyi, przedłużona ulica Jakuba Wujka, tzw. Mała Głogowska, drogi wewnętrzne i dojazdowe dla autobusów nowego dworca PKS) ma być gotowy jesienią i oddany do użytku wraz z całym kompleksem Poznań City Center. Otwarcie zaplanowano na przełom października i listopada tego roku.
>>> Przeczytaj również: Wkrótce Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2013
Specyfika świetnej lokalizacji PCC w centrum miasta i w obrębie ruchliwego centrum komunikacyjnego sprawia, że funkcja gastronomiczna będzie tu jedną z wiodących. Wszystkie lokale gastronomiczne są już wynajęte.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
