Wdrożenie oprogramowania do lokali gastronomicznych zapewnia wygodną prace, przyspiesza wykonanie poszczególnych zadań, skraca okres szkolenia pracowników wpływając na zmniejszenie kosztów takiego procesu. Sprowadza się to również do przyspieszenia realizacji zamówień, podniesienia komfortu obsługi klientów czy też atrakcyjniejszego a zarazem tańszego planowania działań strategicznych. Szereg dodatkowych atutów z posiadania takiego rozwiązania znają właściciele i managerowie, którzy podjęli już decyzje o wdrożeniu oprogramowania do zarządzania. To oni właśnie podejmują decyzje również o wymianie dotychczasowego programowania na nasze rozwiązanie. Najczęstszymi argumentami do wymiany systemu są:
• „Uszczelnienie” komunikacji i weryfikacja zasobów wobec personelu obsługujących stanowiska sprzedażowe POS,
• możliwości generowania licznych raportów stworzonych specjalnie na potrzeby lokalu,
• rozliczenia i weryfikacja stanów magazynowych bez konieczności zgłaszania się do producenta o dodatkowe(płatne) raporty i zestawienia;
• praca na zamortyzowanym i mało innowacyjnym sprzęcie, który nie spełnia już standardów nowoczesnej gastronomii, co często powiązane jest z kompleksową wymianą, również oprogramowania;
• zapotrzebowanie na nowoczesne rozwiązania w formie aplikacji do programów lojalnościowych (blue pocket) oraz nowoczesnych technologicznie rozwiązań sprzętowych (miniPOS i KDS na systemie Android, HSCM itd.)
• Dopasowanie produktu, tzn. oprogramowania do zarządzania restauracją do faktycznych potrzeb klienta (uszycie produktu na miarę) – konfiguracja systemu według ściśle określonych preferencji (ilość i rodzaje raportów, gospodarka magazynowa, integracja z innymi systemami, modularna budowa umożliwiająca ciągłe poszerzanie funkcjonalności, korzystanie z systemów przywoławczych)
• skuteczny, zdalny serwis i opieka powdrożeniowa – mniejsze koszty z tym związane, czas oczekiwania na rozwiązanie problemu, jakość świadczonych usług
• Integracja oprogramowania z dodatkowymi elementami poprawiającymi funkcjonowanie lokalu, np. systemy przywoławcze LRS, nowoczesne drukarki bonów drukujące grafiki i kody QR, stoliki multimedialne usprawniające składanie zamówienia przez klienta itp.
>>> Przeczytaj również: Forum Rynku Gastronomicznego już jutro!
W dużych restauracjach i lokalach sieciowych w większości wypadków fakt wymiany systemu poprzedzony jest analizą przedwdrożeniową, która ściśle określa harmonogram zmiany systemu. Prawie każdy właściciel czy manager posiada obawy przed wymianą systemu jednak w naszym wypadku dokonujemy wszystkich szkoleń, analiz i instalacji w tle działającej restauracji. Oznacza to, że lokal czynnie pracuje do czasu aż po przeszkoleniu pracowników oraz konfiguracji oprogramowania zarządzający restauracją nie podejmie decyzji o zaprzestaniu pracy na „starym” a podpięciu nowego systemu.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
