Michael Moritz, właściciel drugiego punktu w Radomiu, wprowadzał koncept Subway do Polski. Pięć pozostałych należących do niego restauracji działa w Warszawie. Obecnie prawie połowa franczyzobiorców sieci Subway w Polsce prowadzi więcej niż jedną restaurację marki.
– Właściciele restauracji Subway decydują się na otwarcia kolejnych lokali w momencie, kiedy widzą, że na rynku jest na nie potencjał i że dają one możliwość uzyskania realnego zwrotu z inwestycji – mówi Michał Dorszewski, agent rozwoju marki. Przed każdym otwarciem wraz z franczyzobiorcami bardzo dokładnie analizujemy wszystkie wskaźniki, aby prowadzenie restauracji było jak najbardziej dochodowym biznesem.
Restauracje Subway słyną z amerykańskich sandwiczy przyrządzanych na oczach klienta i zgodnie z jego życzeniem. Subway Sandwich Artist przyrządza je, korzystając z różnorodnej oferty codziennie wypiekanych chlebów, ma także do dyspozycji duży wybór mięs, produktów wegetariańskich, świeżych warzyw, a także wyjątkowych sosów. Ilość możliwych do przygotowania kombinacji przekracza 900 milionów.
Drugi radomski lokal Subway znajduje się w strefie food court, na pierwszym piętrze Galerii Słonecznej. Zajmuje powierzchnię 35 mkw. W jego ofercie obok amerykańskich sandwiczy, znajdą się także śniadania, słodkie wypieki, sałatki oraz napoje, w tym kawa fair trade.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





