– Otworzymy również około 30 restauracji La Tagliatella w Hiszpanii, Niemczech, USA i na globalnych rynkach wschodzących. Tempo rozwoju naszej marki własnej La Tagliatella determinowane będzie wynikami testów prowadzonych obecnie na 5 nowych dla tego konceptu rynkach: chińskim, indyjskim, francuskim, niemieckim i amerykańskim. Szacowane wydatki inwestycyjne związane z nowymi otwarciami wyniosą w 2013 roku około 400 mln zł – komentuje dla portalu Horecanet.pl Dorota Surowiec z AmRestu.
Zarząd AmRest jest optymistyczny w stosunku do przyszłości, z uwagi na pojawiające się sygnały poprawy sytuacji makroekonomicznej. Dodatkowo, obserwując inflację i stopy procentowe w okolicach historycznych minimów spodziewane jest osłabienie presji kosztowej w najbliższych miesiącach.
>>> Przeczytaj również: Wkrótce Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2013
Z uwagi na fakt, iż na głównych rynkach klienci są w dalszym ciągu bardzo wrażliwi na ceny, AmRest będzie skupiał się na oferowaniu produktów o bardzo korzystnym współczynniku ceny do jakości. Na nowych rynkach prowadzone będą działania mające na celu realizację planu dalszego rozwoju. W roku 2013 otwarte zostanie ponad 100 restauracji. Roczne nakłady inwestycyjne wyniosą około 400 mln zł. Strategicznie, w wyniku dobrych wyników sprzedażowych w Rosji w ostatnich dwunastu miesiącach, skupiamy sie na poszukiwaniach okazji do dalszego rozwoju istniejącego na tym rynku portfela restauracji i ich zasięgu.
AmRest Holdings SE (AmRest) jest największą niezależną firmą prowadzącą sieci restauracji w Europie Środkowo-Wschodniej. Od 1993 roku spółka rozwija portfolio marek, liderów w swoich kategoriach, takich jak KFC, Pizza Hut, Burger King, Starbucks, Applebee’s oraz La Tagliatella (Stany Zjednoczone) w oparciu o franczyzę i współpracę typu joint venture. Według stanu na 31 stycznia br. AmRest zarządza na terenie Polski 282 restauracjami, w tym 164 placówkami pod marką KFC, 28 lokalami Burger King, 32 kawiarniami Starbucks oraz 58 restauracjami Pizza Hut.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
