Pierwszy z nich mieści się w galerii Gemini Park Tarnów, największym w mieście centrum handlowym. Zajmuje powierzchnię 40 metrów kwadratowych i jest zlokalizowany w obrębie tzw. food court, grupującej również inne lokale gastronomiczne, kawiarnie i cukiernie. To już siódmy punkt należący do przedsiębiorcy Dariusza Wilgosza, który ma restauracje z logo Subway m.in. w Rzeszowie, Zakopanem i Stalowej Woli.
– Nasz koncept biznesowy polega na franczyzie. W skali globalnej aż ok. 80 procent franczyzobiorców Subway to tzw. Multi Unit Owners – przedsiębiorcy posiadający więcej niż jedną restaurację. Ten trend wyraźny jest również w Polsce, dlatego bardzo się cieszymy, że nasi Partnerzy widzą właśnie we współpracy z siecią Subway potencjał własnego wzrostu i rozwoju. Oczywiście jesteśmy również otwarci na nowych przedsiębiorców – informuje Michał Piasecki, regionalny Agent ds. rozwoju Subway w południowo-wschodniej Polsce.
Właśnie drugą z tarnowskich restauracji Subway otworzyli, rozpoczynający współpracę z marką, bracia Mateusz i Michał Dyngosz. Lokal, o powierzchni 90 metrów kwadratowych mieści się na parterze jednej z kamienic przy ul. Krakowskiej – głównej ulicy Tarnowa.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: WRZESIEŃ 2016
Oba punkty wykończone są w aranżacji tzw. Metropolitan Decor. Marka sukcesywnie wprowadza ten projekt wystroju lokali już od dwóch lat. Dominują tu wysokiej jakości materiały ceramicznymi doświetlane dekoracyjnymi, bursztynowymi lampami. Całość jest
utrzymana w ciepłych pastelowych barwach Charakterystyczne nowe wzornictwo wnętrza ma nadać restauracjom przyjaznego i bardziej ekskluzywnego charakteru.
– Jednoczesne uruchomienie dwóch restauracji w Tarnowie dowodzi po prostu potrzeb rynku. Dziś poziom świadomości konsumenckiej, kultura właściwego odżywiania, waga, jaką przywiązujemy do świeżości produktów, jest taka sama u mieszkańców Gdańska czy Warszawy jak i innych znacznie mniejszych ośrodków. To potencjał, który będziemy starali się zagospodarować. Dlatego planujemy uruchamianie naszych punktów w kolejnych miastach i miejscowościach lubelszczyzny, małopolski, podkarpacia i woj. świętokrzyskiego dodaje Piasecki.
Subway, to powstała w Stanach Zjednoczonych, obecnie największa na świecie, pod względem liczby lokali, sieć tzw. restauracji szybkiej obsługi. Globalnie posiada dziś ponad 44,8 tys. punktów w 112 państwach. W Polsce sieć liczy obecnie 120 restauracji.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





