Przewodnikami po świecie wypieków byli szef kuchni Hotelu Sheraton i Reprezentacji Polski w Piłkę Nożną – Tomasz Leśniak oraz jego pomocnicy.
– Nasi podopieczni mogli poczuć się jak profesjonalni kucharze- czapka kucharska i fartuch zdecydowanie pomogły im wejść w rolę. Pan Tomasz Leśniak nie tylko w roli kucharza, ale również motywatora, chętnie dzielił się z dziećmi swoim doświadczeniem. Zachęcał je do odnalezienia pasji nie tylko w gotowaniu, ale także w innych dziedzinach życia. Chyba wszystkim udzielił się jego entuzjazm, a dzieci zobaczyły na jego przykładzie, jak wiele można w życiu osiągnąć – podkreśla Ola, wolontariuszka w Akademii Przyszłości.
Podczas warsztatów podopieczni Akademii Przyszłości samodzielnie przygotowywali ciasteczka. Dzieci miały szansę wykonać je na dwa różne sposoby – przy użyciu rękawa cukierniczego oraz foremek do ciasta.
– O ile czas samego przygotowania ciasteczek minął w mgnieniu oka, tak oczekiwanie na wypieczenie słodkości wydawało się nie mieć końca. Wszyscy z niecierpliwością wypatrywaliśmy tac z gotowymi do udekorowania łakociami. Kiedy ciasteczka trafiły na stół, rozpoczęła się twórcza zabawa kulinarna! Wszyscy wolontariusze pomagali w dekorowaniu ciastek za pomocą kolorowej posypki i rozpuszczonej czekolady, a kucharze udzielali dzieciom ciekawych rad – opowiada Ola.
Podopieczni i wolontariusze mieli również okazję zwiedzić hotelową kuchnię, w której gotowali uczestnicy pierwszej polskiej edycji MasterChef.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
