Ponad połowa klientów restauracji zamawia deser do posiłku. Mimo to kucharze nie zawsze mają możliwość poświęcenia deserom wiele czasu (nie mówiąc o posiadaniu osobnego personelu odpowiedzialnego za desery) – są zbyt zajęci przygotowaniem zróżnicowanej karty dań, łączącej wysoką jakość i konkurencyjną cenę. Oferowane bazy do deserów marki Debic zapewniają oszczędność czasu, dzięki czemu kucharze mogą skupić się na karcie dań. Ponadto asortyment deserów Debic skutecznie obala powszechne przekonanie, że jakość gotowych deserów jest niższa. Gotowe desery Debic niemal niczym się nie różnią – pod względem smaku i konsystencji – od deserów domowej roboty.
Debic to międzynarodowa marka produktów mlecznych firmy FrieslandCampina o ponad 40 letniej tradycji. Portfolio marki Debic to m.in. tradycyjne śmietany oraz śmietany do zastosowań specjalnych, śmietany w sprayu, masło, jak również linia błyskawicznych baz do deserów. Debic to wiodąca marka w branży produktów mlecznych dla profesjonalnego przemysłu gastronomicznego w ponad 22 krajach europejskich. W latach 80. XX-ego wieku Debic, jako pierwsze przedsiębiorstwo, wprowadził na rynek śmietanę przeznaczoną specjalnie do gotowania. Od tamtej chwili marka Debic stała się synonimem śmietany dla zawodowych kucharzy.
Wyłącznym dystrybutorem produktów marki Debic w Polsce jest firma Farutex.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
