– Konkurs ten inspiruje nie tylko uczestników do pracy nad sobą, pracy nad produktem, szacunku do produktu, ale również nas – jurorów kulinarnych. Podpatrujemy i przekazujemy to, czego nauczymy się tutaj młodszym pokoleniom. Zachęcam kucharzy do startu właśnie w Primerba Cup, jako, że konkurs stoi na bardzo wysokim poziomie. mówi Zenon Hołubowski, przewodniczący jury, certyfikowany juror World Association of Chef Societies.
Zwycięzcy otrzymają tytuł mistrza, cenne nagrody oraz udział w Kulinarnym Pucharze Polski, który odbędzie się dwa dni później również na Polagra Gastro. Unilever Food Solutions jest sponsorem generalnym tego, uznawanego za najważniejszy i najbardziej prestiżowy w polskiej gastronomii, konkursu.
W tym roku mija 20 lat, odkąd UFS rozpoczął swoją działalność w Polsce. Także z tej okazji w dniach 23-26 września firma będzie prezentować swoje pomysły podczas targów Polagra Gastro. W strefie kulinarnej (stoisko 14, pawilon 8) odwiedzający będą mieli okazję przyjrzeć się popisom szefów kuchni UFS
Z kolei 25 września, z okazji 20-lecia firmy odbędzie się Konferencja Partnerów Handlowych, na której pojawią się kluczowi klienci z sektora HoReCa oraz dystrybutorzy produktów Unilever Food Solutions. Podczas części oficjalnej firma przedstawi podsumowanie wyników, a także podziękowania za lata wspólnej pracy nad rozwojem branży gastronomicznej.
>>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – już jest!
Unilever Food Solutions działa w polskiej branży gastronomicznej od dwóch dekad, dostarczając inspiracji szefom kuchni i inicjując wszelkie działania mające na celu wzrost profesjonalizmu branży. Koncern oferuje ponad 200 produktów dla gastronomii, pod takimi markami jak: Hellmann’s, Lipton, Knorr, Saga, Rama, Alsa i Carte’dOr.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
