Companeros. Ale Meksyk! to restauracja oferująca najpopularniejsze potrawy kuchni meksykańskiej przygotowywane na zamówienie klienta. W ofercie znajdują się cztery podstawowe dania burrito, tacos, wrapy, quesadillas. Podstawę każdego z nich stanowi tortilla – pszenny lub kukurydziany placek wypełniony nadzieniem do wyboru: wegetariańskim, z kurczakiem, z wieprzowiną lub specjalnie przygotowaną, pieczoną wołowiną.
Restauracja Companeros. Ale Meksyk! oferuje proste, sycące, pikantne dania z najwyższej jakości składników – doskonałego mięsa, świeżej natki, kolendry, fasoli pinto, pikantnej papryki jalapeno, kminu rzymskiego, i soku ze świeżych limonek. Wszystkie przepisy inspirowane są oryginalnymi,meksykańskimi recepturami, tortille do tacos dostarcza Molino – jedyny w Polsce producent placków z czystego ciasta kukurydzianego. Są to produkty organiczne, niskokaloryczne, nie zawierające glutenu, bez alergenów i dodatków konserwujących.
>>> Zapoznaj się z marcowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
Pierwszy lokal Companeros otwarto w pasażu nowego, podziemnego Dworca Głównego PKP w Krakowie 14.02.2014 roku. Dla potencjalnych Franczyzobiorców przygotowano kompleksowy podręcznik operacyjny zawierający wszystkie informacje potrzebne do prowadzenia działalności pod marką Companeros.Grupa Gastromall pokłada wielkie nadzieje w nowym koncepcie, liczy na sukces równie duży jak w przypadku najbardziej znanego brandu własnego tj. restauracji samoobsługowych Olimp.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
