Oprócz wymienionych najemców, swoje punkty w części restauracyjnej otworzą również Nasz Naleśnik, Cafe Dolce Vita, Bar Sałatkowy oraz Thai Wok. Tym samym w przestrzeni food court pozostała do wynajęcia tylko jedna lokalizacja.
– Część restauracyjna Galerii Warmińskiej charakteryzować się będzie dużą różnorodnością pod względem oferty produktowej. Obecnie podpisujemy umowę z ostatnim najemcą powierzchni food court. Jeżeli chodzi o cały obiekt, komercjalizacja jest już na finiszu. Do wynajęcia pozostały ostatnie lokale. To ostateczny czas na decyzję o ich wynajęciu – mówi Mariusz Kowalczyk ze spółki Libra Project.
Coffeshop to sieć kawiarni, prowadząca sukcesywną ekspansję w Europie oraz przejmująca coraz większe udziały w rynku kawiarnianym Starego Kontynentu. Do tej pory na terenie Polski marka liczy kilkanaście placówek. Punkt, który zostanie otwarty w Galerii Warmińskiej będzie pierwszym w Olsztynie i w całym województwie warmińsko – mazurskim. Wizytówką Coffeshop jest połączenie najlepszej jakości produktów z wykwalifikowanym personelem, szkolonym pod okiem wiedeńskich baristów.
– Galeria Warmińska jest wyborem oczywistym – to największy tego typu obiekt w regionie, na wysokim europejskim poziomie, o bardzo ciekawej architekturze. Idealnie współgra z konceptem naszej marki – wyjaśnia Agnieszka Budnik.
>>> Przeczytaj również: Galeria Tęcza poszerza ofertę gastronomiczną
Druga z umów najmu została podpisana z North Food Polska, właścicielem marek North Fish oraz Yummie. Firma została założona przez biznesmena i kierowcę rajdowego, Michała Sołowowa. Spółka jest jednocześnie częścią grupy kapitałowej, w skład której wchodzą m.in. Grupa Kapitałowa Rovese (dawniej Cersanit i Opoczno) oraz Echo Investment. Obecnie North Food Polska posiada 37 punktów na terenie kraju w segmencie restauracji szybkiej obsługi (Quick Service Restaurants) i restauracji z obsługą kelnerską (Casual Dining Restaurants) w dwóch formatach. Dodatkowo 15 projektów jest w trakcie realizacji, a ich otwarcie planowane do końca 2014 roku. Jednym z nich będzie North Fish w wersji food court-owej w Galerii Warmińskiej. Będzie to pierwszy punkt w województwie warmińsko mazurskim.
Powierzchnię w części restauracyjnej zajmie także reprezentant włoskiej kuchni, czyli Gusto Cucina Italiana oraz KFC – marka, opierająca swoją ofertę produktową na unikalnej recepturze na kurczaka. Międzynarodowa sieć restauracji ma swoje punkty w ponad 100 krajach na całym świecie. Kolejny z najemców to Olimp, marka należąca do grupy Gastromall. Restauracja oferująca posiłki w samoobsługowym systemie sprzedaży zajmie powierzchnię 100 mkw. Swój punkt w Galerii Warmińskiej otworzy także Subway – sieć franczyzowych restauracji szybkiej obsługi, których menu zawiera przede wszystkim szeroki wachlarz kanapek, sałatek oraz wrapów. Dodatkowo, w przestrzeni food court znajdą się punkty takich marek jak Grill Station, przedstawiciel kuchni tajskiej Thai Wok, Bar Sałatkowy oraz Frankie’s Juice Bar and Smoothies, serwujący soki i koktajle ze świeżych warzyw i owoców, sałatki czy kanapki. W najnowocześniejszym centrum handlowo – rozrywkowym znajdą się także reprezentanci branży kawiarnianej: sieć lodziarni Grycan, Pijalnia Czekolady Mount Blanc, Nasz Naleśnik oraz Caffe Dolce Vita.
Obok przedstawicieli części restauracyjnej, na dzień dzisiejszy Galeria może pochwalić się takimi najemcami jak: H&M, Reserved, Zara, New Yorker, Smyk Mega Store, Piotr i Paweł, Euro RTV AGD, Massimo Dutti, Zara Home, Stradivarius, Bershka, Pull and Bear, Oysho, Mohito, Sinsay, Cropp, House, Home and You, Martes Sport, Sephora, Carry, CCC, Deichmann, Rossmann, Promod, Camaieu, Orsay, Tally Weijl, Pretty One, Vistula, Pierre Cardin, Caterina, Bytom, Camel Active, Lavard, Levi`s, Taranko, Bugatti, Mustang, Big Star, Diverse, Nike, Adidas, Gatta, Ecco, Heavy Duty i wiele innych. Dodatkowo, Galeria Warmińska zaoferuje Klientom 9-salowe Multikino z częścią kawowo-barową, kręgielnią oraz klub fitness. Powstanie też dwukondygnacyjny parking na dachu galerii na 1200 miejsc postojowych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





