Gruby Benek w Zabrzu i Rzeszowie

Udostępnij artykuł

Nowe pizzerie powiększą portfolio sieci do 66 lokali. Większość nowo otwieranych lokali będzie pierwszymi pizzeriami sieci w tych miastach. Od początku 2010 roku ruszyło już kilkanaście nowych pizzerii w różnych lokalizacjach, między innymi w: Tarnobrzegu, Krakowie, Bydgoszczy, Skarżysku-Kamiennej, Konstantynowie Łódzkim, Włocławku, Działdowie, Głogowie, Szczecinie, Sosnowcu oraz w Rybniku.

Aby przystąpić do franczyzowej sieci należy się liczyć z następującymi wydatkami: opłata wpisowa – 6 tysięcy zł, opłata marketingowa – 200 zł miesięcznie oraz koszt uruchomienia lokalu, który wynosi około 50-80 tysięcy zł. Jak informowaliśmy, Gruby Benek zamierza skupić się na rozwoju w Polsce. Pizzeria w centrum Berlina – zalążek międzynarodowej sieci – została zlikwidowana na początku roku. Na razie nie ma planów na kolejne zagraniczne lokale. Operator sieci – GB s.c. istnieje od 1997 roku, a od 2005 roku rozwija ogólnopolską sieć pizzerii na zasadach franczyzy. Firma ma siedzibę w Łodzi.

Gruby Benek z 66 lokalami w całej Polsce jest coraz silniejszym graczem na rynku pizzerii. Pod względem liczby lokali wyprzedza go jedynie Da Grasso z ponad 200 lokalami oraz Telepizza (120 pizzerii). Grubego Benka dogania jednak Biesiadowo, które do końca br. ma zamiar skupiać 60 placówek.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.