W dniu 15 listopada zostaną otwarte placówki Broaster Chicken o powierzchni 90 mkw., Choice – 70 mkw. oraz Efez – 180 mkw. Wszytskie trzy lokale będą zlokalizowane w Chojnicach.
Kolejne lokale ruszą w Pile i w Poznaniu w 2014 roku. Następnie restauracje pojawią się w Oleśnicy w połowie lutego 2014 roku. Mielec, Wejcherowo, Olsztyn, Kielce oraz Duchnów to plany otwarć w roku 2015.
– Nasze plany są bardzo ambitne. Jak do tej pory rozwój naszych restauracji idzie świetnie. W ciągu minionego roku udało nam się uruchomić ponad 20 punktów. Jeżeli chodzi o rozwój naszych marek we franczyzie to te plany nie są jeszcze ściśle sprecyzowane. Zależy nam na rozwoju konceptów i odpowiednie prezentowanie naszych marek. Liczy się jakość, a nie ilość więc z ewentualną franczyzą ruszymy jeśli znajdziemy odpowiednich parterów – mówi Wojciech Jazowiecki.
>>> Przeczytaj również: Lokal Grupy MJM zwycięzył w konkursie Food Business Awards
Grupa na w swoim portfolio łącznie 17 lokali. Restauracje sieci Efez znajdują się w Legnicy, Zamościu, Świdnicy, Kaliszu i lada dzień w Chojnicach. Lokale Choice są we Wrocławiu, Jeleniej Górze, Kaliszu, Świdnicy, Legnicy i wkrótce w Chojnicach. Broaster Chicken to Legnica, Kalisz, Świdnica, Kłodzko oraz niebawem Chojnice. Road American Restaurant znajduje się na razie tylko we Wrocławiu ponieważ jest to koncept dedykowany do dużych miast.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
