Już udało się m.in. zweryfikować możliwości optymalizacji opakowań dążąc do redukcji użytych surowców, w tym tworzyw sztucznych, czy papieru: w latach 2018-2019. Dzięki optymalizacji opakowań oraz poprzez procesy inwestycyjne, uzyskano redukcję tworzyw sztucznych o 110 ton/rok i papieru o 418 ton/rok. W 2020 roku zmniejszono ilość wprowadzanego papieru o 46 ton.

Firma jako cel nadrzędny określiła zmniejszenie śladu klimatycznego i środowiskowego. Co roku Hochland chce redukować wpływ na środowisko o 1,5 proc. Przyjęto najważniejsze kierunki zmian i działań wraz z potrzebnymi narzędziami oraz jasno określonymi miernikami. Firma zobowiązała się do osiągnięcia w okresie do 2025 roku 50 proc. redukcji emisji dwutlenku węgla. Dodatkowo już od 2021 roku neutralności klimatycznej zakładów produkcyjnych. Zadeklarowano zostanie liderem branżowym w kwestiach dobrostanu zwierząt. Został określony też konkretny cel, aby 70 proc. dostawców mleka znalazło się w najwyższej kategorii ocen dobrostanu zwierząt. Przyjęto zastosowanie wyłącznie nadających się do recyklingu opakowań dla wyrobów. Istotne będzie też szerokie zastosowanie zasad gospodarki cyrkularnej, przy znaczącej redukcji odpadów i wykorzystania mediów.
Jasne cele, wybrane narzędzia i mierniki dają gwarancję, że nasze aspiracje w zakresie zrównoważonego rozwoju zostaną zrealizowane! Do życia powołany został interdyscyplinarny zespół ds. monitorowania efektów działań dla zrównoważonego rozwoju – mówi Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska.
Miniony, 2020 rok pokazał, że Hochland Polska w obszarze zrównoważonego rozwoju może pochwalić się wieloma dobrymi praktykami. Krzewiąc kulturę zrównoważonego rozwoju Hochland Polska angażuje wszystkich pracowników, aby dbali o dziś i jutro otoczenia – środowiska naturalnego i społecznego.
Hochland istnieje na polskim rynku od początku lat 90-tych. W Polsce działają dwa zakłady produkcyjne – w Kaźmierzu i Węgrowie. Hochland, Almette, Valbon to marki, pod którymi kryje się cała gama produktów, dostępna także dla rynku HoReCa. Wszystkie produkty z oferty Hochland wyróżnia smak i jakość, dzięki najlepszym surowcom i technologiom.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE grudzień 2020
>> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <<


© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.





