Hotelarzu, nie daj plamy!

Pralnia w hotelu
Wybierając takie rozwiązanie hotelarz powinien zainwestować w infrastrukturę już w pierwszej fazie swojej działalności, ze względu na dłuższy okres zwrotu z inwestycji. Takie wyjście pozwala na ciągłą kontrolę jakości pranych materiałów oraz na udoskonalanie umiejętności pracowników obsługujących pralnię. Dodatkowo występuje minimalizacja ryzyka związanego ze spóźnieniem w dostawach z przyczyn ludzkich, bądź pogodowych. Ponadto oferta dla gości hotelowych może być bardziej elastyczna (ze względu na czas realizacji usługi). Wyeliminowane zostają również niezgodności związane z ilością prania (brak możliwości zagubienia towaru lub niezgodności podczas liczenia towaru).

>>> Zapoznaj się z marcowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej

Firma zewnętrzna
Na korzystanie z usług firm zewnętrznych hotelarze decydują się przede wszystkim ze względu na brak konieczności wygospodarowania dodatkowej powierzchni, redukcję kosztów oraz oszczędność czasu. Jednym z powodów jest również brak specjalizacji w takiej działalności, co w długotrwałym efekcie, mogłoby wpłynąć na bilans prowadzania obiektu. Hotel nie musi ponosić stałych kosztów mediów (wody, energii, gazu), kosztów związanych z zakupem i serwisem urządzeń oraz kosztów zatrudnienia dodatkowego personelu do obsługi pralni tj. prasowalnicy, magla.

Niewątpliwie korzystanie z zewnętrznych usług narażone jest na większe ryzyko związane z niezachowaniem terminu dostaw, niezgodnością ilościową odebranego prania, czy ryzykiem związanym z ewentualnym uszkodzeniem bądź niedopraniem materiałów. Zewnętrzne pralnie zazwyczaj charakteryzują się niższą jakością świadczonych usług ze względu na ich przemysłowy charakter pracy.

Leasing
W tym przypadku hotelarz powinien zastanowić się nad własnymi możliwościami ekonomicznymi i poziomem rozwoju infrastruktury pralniczej na danym obszarze, a także nad kryteriami rynku lokalnego. Leasing jest dobrym rozwiązaniem dla hotelu, który chce rozłożyć koszty zakupu nowego asortymentu. Pozwala także na wyposażenie obiektu w jednakową bieliznę i na ograniczenie powierzchni magazynowej związanej ze składowaniem towaru.

Karolina Stępniak

Cały artykuł pojawił się w najnowszym wydaniu magazynu „Świat Hoteli”

Prenumerata Świata Hotel

>>> Zapoznaj się z marcowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej