Innowacyjne krojenie w Twoim lokalu

Udostępnij artykuł

 

 

Krajalnica Inoxxi model R300 została zaprojektowana z myślą o potrzebach sklepów, supermarketów i firm cateringowych. R300 to model ręczny z nożem pochylonym o średnicy 300mm, wyposażony w silnik o mocy 250W. Nowa krajalnica w ofercie Uniscale szczególnie sprawdza się przy krojeniu takich delikatnych produktów jak wędliny i sery, pozwalając na różnicowanie grubości plastra
od 0 do 13 mm.

Zaletą nowego modelu jest prostota i komfort użytkowania. Nóż wykonany ze stali szlachetnej w którą wyposażono Inoxxi R300, pozwala nie tylko na bardziej precyzyjne, ale przede wszystkim łatwiejsze krojenie. Możliwość blokady docisku produktu w dwóch położeniach, a także nowoczesne rozwiązania zastosowane w prowadnicach stołu podawczego, pozwalają z kolei na wygodną obsługę urządzenia i pracę bez większego wysiłku., ,. Dodatkowo, brak trudno dostępnych zakamarków wynikających z całej konstrukcji modelu R300, sprawia, że urządzenie jest wyjątkowo łatwe w czyszczeniu przy zachowaniu najwyższych standardów higieny. Natomiast gumowa podstawa krajalnicy zapewnia lepszą przyczepność do podłoża.

>>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – już jest!

– Największym atutem krajalnicy Innoxi R300 są nieporównywalnie niższe koszty eksploatacji w porównaniu do innych tego typu urządzeń dostępnych na rynku. Dzięki wyposażeniu w solidne lecz stosunkowo niedrogie części wymienne typu nóż i kamienie ostrzące, koszty wynikającej z użytkowania urządzenia automatycznie maleją. Co więcej, najwyższa jakość stali szlachetnej użytej do produkcji noża, znacznie zmniejsza jego zużycie podczas normalnej eksploatacji, generując tym samym dodatkowe oszczędności – mówi Winicjusz Wojciechowski, dyrektor ds. sprzedaży w firmie Uniscale.

Krajalnica Inoxxi R300 dostępna jest również w wersji do sera, wyposażonej w pokrycie teflonowe płyty oporowej, osłony noża, stołu podawczego oraz samego noża. Zarówno w wersji dla wędlin i sera, urządzenie posiada metalowe bolce w docisku produktu, dzięki którym krojony produkt jest lepiej przytrzymywany.

– Wszystko odbywa się niemal bezgłośnie, bo też nowy model krajalnicy pracuje wyjątkowo cicho, co wraz z nowoczesnym designem urządzenia, z pewnością docenią klienci sklepów, czy firm cateringowych i też sam personel – dodaje Winicjusz Wojciechowski.

Informacje uzupełniające:
Wybrane parametry techniczne krajalnicy Inoxxi R300
• Średnica noża: 300 mm
• Silnik: 250 W
• Maksymalne wymiary krojonego produktu: 200×220 mm (prostokąt); 200mm (średnica)
• Grubość plastra: 0 – 13 mm
• Wymiary krajalnicy: Szer. 450 mm, Dł. – 500 mm, Wys. – 390 mm
• Waga urządzenia: 20 kg

Cena urządzenia: 773 EUR 

Karolina Stępniak
redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.